Para reducir el costo de traslado, el INV autoriza filtrar y concentrar vino blanco para aperitivos
Mediante una resolución publicada el 4/6 en el Boletín Oficial de la República Argentina, y…
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Las aminas biógenas (AB) son pequeños compuestos orgánicos nitrogenados que se encuentran en alimentos fermentados…
Investigadores de la Universidad de Cádiz, España, comprobaron que el uso del polen de abeja…
La empresa de origen italiano Agencia Enológica Bresciana (AEB), con una de sus sedes en…
En un reciente webinar organizado por la empresa Vinventions -líder mundial en tapones para botellas…
El 29/4, de 12 a 14 hs, Infowine, la publicación digital ítalo-española especializada en enología,…
Bodega Navarro Correas, del grupo Peñaflor de Argentina, ha incorporado este año diferentes sistemas de…
Investigadores de Burdeos, Francia, analizaron una botella de vino Chateau Petrus Pomerol cosecha 2000 valuada…
El 11/3 a las 15 hs de Argentina, en un webinar gratuito, Sergi Ferrer, catedrático…
En 1993, las cátedras de Enología y Microbiología de la Facultad de Ciencias Agrarias de…