ENOTURISMONEWS
Por su cocina saludable y sostenible, Mendoza es la 3° Capital Sudamericana de Gastronomía y Vino
La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) anunció la designación de Mendoza como «Capital Iberoamericana de…
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Agenda
Termina hoy en Mendoza la cumbre de sommeliers argentinos, con un concurso para elegir al mejor
La Asociación Argentina de Sommeliers realiza en esta provincia, del 23 al 26 de noviembre, la 9°…
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Agenda
La influencia de la gestión del nitrógeno en la calidad organoléptica del vino, en un webinar gratuito
El 30/11, la publicación enológica online Infowine, de Italia, dictará el webinar gratuito «Metabolismo del…
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Susana Campanello, Ariel Toba y Tachuela muestran sus creaciones artísticas en la Cava de Arte…
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VINIFICACIÓN
Cómo evitar con bentonita y métodos alternativos la quiebra proteica que enturbia los vinos blancos
La turbidez visible dentro de la botella es un defecto que perjudica la imagen del…
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ENOTURISMO
Mendoza compite con Oporto y Jerez para ser la nueva Capital Iberoamericana de Gastronomía y Vino
De ser elegida, Mendoza sería la tercera ciudad de Sudamérica en recibir este reconocimiento de…
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En la provincia de Mendoza, que concentra el 71% de los viñedos de Argentina, existen…
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Agenda
Lo último en maquinarias italianas para la agroindustria, en una ronda de negocios virtual gratuita
La Cámara de Comercio Italiana (CCI) de Mendoza, en colaboración con la CCI de Buenos…
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Comienza una semana de grandes pasiones argentinas, porque se unen los festejos del Mundial de…
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Convocadas por «Le Donne del Vino» -la Asociación Italiana de Mujeres del Vino, pionera a…
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Bodegas de Argentina, la cámara empresaria la industria del vino del país, llevará a cabo…
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Agenda
Fiesta de la Olivicultura: degustaciones, entrega de premios Cuyoliva y elección de la reina el 18/11
El 18/11, en en el Salón de Los Olivos del Complejo Arena Maipú de Mendoza,…
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FERIAS
Máquinas y tecnología para el futuro, en una Simei crítica con la UE por igualar al vino con el alcohol
Comenzó ayer en Milán, Italia, una de las ferias de maquinarias enológicas y para embotellado…
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VINIFICACIÓN
Cómo aumentar la cantidad de antocianos y taninos en el vino tinto con técnicas químicas y físicas
Los taninos son uno de los principales compuestos responsables de la calidad del vino tinto.…
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Desde hoy martes 15/11 hasta el viernes 18/11 se desarrolla en la gran ciudad del…
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NEWS
Alarma en Neuquén y Río Negro por el hallazgo de polillas de la vid por primera vez en la Patagonia
Técnicos del Senasa hallaron ejemplares del insecto considerado plaga en un viñedo de un conocido…
