TECNOLOGÍA
Orgullo mendocino: el laboratorio enológico de una escuela de San Carlos logró estándares globales
El laboratorio de Ciencias Básicas del Instituto de Educación Superior 9-015 Valle de Uco (Iesvu)…
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Piden blindar los glaciares que abastecen los ríos con el control del Instituto de Nivología del Conicet
Senadores mendocinos de partidos opositores al gobierno nacional presentaron un proyecto en la Legislatura de…
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Congelar el vino a -15° C para desalcoholizarlo impacta en el equilibrio ácido, el color y los fenoles
Un reciente estudio de investigadores ingleses sobre el fraccionamiento criogénico como estrategia post-fermentativa para la…
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Ya crece en Australia Serena, la uva de mesa sin semillas mejorada genéticamente por el INTA
La variedad Serena es una de las 9 variedades de uva de mesa sin semilla…
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Hallan en un inodoro medieval francés una semilla de pinot noir de 600 años idéntica a la actual
El descubrimiento realizado por científicos franceses en las ruinas de un hospital de la zona…
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El germoplasma de la vid silvestre de Georgia, clave para futuras estrategias de conservación
Una investigación de especialistas italianos y georgianos -publicada hoy 18/3/2026 en la revista científica online…
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Observar el viñedo en tiempo real con cámaras manejadas en forma remota y recolectar datos…
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Desarrollan una calculadora de emisión de CO2 en vitivinicultura el Conicet, Coviar y Sociedad Rural
El Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (Conicet), la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) y…
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Cada vez más se estudia en Latinoamérica cómo adaptar la vitivinicultura al cambio climático
La expansión espacial de los viñedos hacia elevaciones más altas y latitudes más frías está…
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El Iscamen de Mendoza entrena IA para atrapar insectos y detectar plagas en cultivos remotos
El Instituto de Sanidad y Calidad Agroalimentaria Mendoza (Iscamen) desarrolló un sistema propio de machine…