DestacadoMERCADOS
En 2024 repuntó el consumo de vino, espumosos y whiskie en el canal on-trade de 15 mercados clave
La empresa inglesa de investigaciones de mercado del sector vitivinícola a nivel mundial, International Wine…
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DestacadoVINIFICACIÓN
Contra el fraude: se puede detectar la variedad, terroir y edad del vino con un análisis de flavonoides
La composición flavonoide de cada vino puede contribuir a la autenticación de variedades de uva,…
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DestacadoFINCAS
El compostaje de hojas en otoño y su uso para fertilización reduce el daño del mildiu en la viña
Una investigación realizada en Francia comprobó que levantar los restos de hojas y sarmientos del…
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DestacadoFINCAS
Cómo optimizar la planificación de una finca para evitar daños ante las contingencias climáticas
Francisco González Antivilo, gerente general de Indegap, proporciona en esta nota una lista de tareas…
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AgendaDestacado
Cómo elaborar vinos caseros y artesanales, charla gratuita en la Facultad de Enología Don Bosco
El jueves 24/4/25, la Facultad de Enología Don Bosco de Maipú, Mendoza, ofrece una charla…
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DestacadoNEWS
Generan hidrógeno verde a partir de restos de vinificación y aguas residuales tratados con ozono
Un equipo de investigación de la Universidad de Cádiz (UCA), España, demostró cómo el tratamiento…
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AgendaDestacado
Arranca el 22/4 un nuevo diplomado de Ciencias Agrarias UNCuyo sobre innovación en gastronomía
La propuesta de la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la Universidad Nacional de Cuyo…
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Cerró con éxito una experiencia innovadora en la vitivinicultura argentina, desarrollada por la Corporación Vitivinícola…
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El Malbec es la nave insignia de la vitivinicultura nacional en el mundo, y Mendoza…
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DestacadoMERCADOS
En 2024 el consumo de vino en el mundo fue el más bajo desde 1961, con 214 millones de hl
El 15/4/25 la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV) difundió los números…
