El grupo de mujeres de la viña del Centro de Desarrollo Vitícola de La Consulta,…
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Las nuevas tendencias de consumo incluyen un mayor interés del público y de los productores…
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Del 5 al 7 de Noviembre 2019, se están desarrollando en Mendoza y San Juan…
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Durante la última “Premium Tasting” llevada a cabo en agosto de 2019 en el Hotel…
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VINIFICACIÓN
Enzo Bianchi: “Las espirales economizan madera y dan más superficie de contacto con el vino”
Cheff en sus momentos libres y enólogo de profesión, Enzo Bianchi pertenece a la cuarta…
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Esta técnica, que puede realizarse en los plantines de invernaderos, viveros o sobre el mismo…
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Inspectores del Ministerio de Economía de Mendoza, en cumplimiento de la ley 7.101, ya están…
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El 30/8 vence el plazo para las inscripciones del taller de Tecnología 4.0 orientado a…
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VINIFICACIÓN
En el Mercosur, Argentina es el único país que no permite la adición de sacarosa al mosto
En términos enológicos, el agregado de sacarosa al mosto o chaptalización consiste en aportar, en…
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VINIFICACIÓN
El periodista que comenta 2.000 etiquetas al año en Wine Enthusiast disertará sobre cómo ven al vino argentino en EEUU
Vinventions Argentina, la empresa líder en soluciones de cierres para vinos, convoca a la disertación…
