VINIFICACIÓN
Vinitech Sifel premió a Parsec por su nuevo sistema para análisis directo de la cinética maloláctica
El método y equipamientos para control de precisión y gestión de la fermentación maloláctica ADCML® llevaron…
-
-
NEWS
En 2024, Acovi asistió a productores con $250 millones para riego, insumos y capital de trabajo
La Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (Acovi) realizó, el 25/10, su Asamblea General Ordinaria, que…
-
Finalizó el 25/10/2024 el 36° Concurso Nacional de Vinos Cata San Juan 2024. Participaron 86…
-
DestacadoEMPRESAS
Finca Las Moras sorprendió con el nuevo Dadá Caramel, coupage disruptivo de 4 varietales
La bodega emplazada en el Valle de Pedernal, San Juan -perteneciente al grupo Peñaflor- amplió…
-
En 2023, investigadores del Conicet y la Universidad Austral de Chile describieron dos nuevas especies…
-
EMPRESAS
Bodega Cruzat celebra su 20° aniversario con una edición limitada de su 1er espumoso 100% Malbec
La bodega emplazada en Luján de Cuyo, Mendoza, fue creada en 2004 con el objetivo…
-
DestacadoNEWS
Francia y España arrancan viñas por el incremento de stocks de vino y los altos costos de producción
Durante la pandemia de covid, con el cierre de hoteles y restaurantes durante largos meses,…
-
Agenda
Lo que hay que saber sobre tonelería, maderas, tostados y barricas, una charla en Agrarias el 31/10
La ingeniera agrónoma y enóloga chilena Soledad Sánchez ofrecerá una conferencia el jueves 31/10/24 a…
-
Agenda
Carmenere, la cepa emblemática de Chile y la tradición del pisco, en una charla en Agrarias el 31/10
Hasta 1998, cuando un ampelógrafo francés estudió en el terreno esta variedad de uva y…
-
NEWS
La venta de vinos futuros por tokenización, nueva alternativa para obtener financiamiento y capital
La adopción de innovaciones financieras, utilizando la tecnología blockchain, puede transformar positivamente al sector vitivinícola,…
-
ENOTURISMO
El vagón convertido en bar de Trapiche fue elegido la mejor innovación enoturística del mundo
Estación 83, el espacio enogastronómico cuyo centro es el antiguo vagón que llevaba las uvas…
-
AgendaDestacado
Andrés Malamud en El Futuro del Vino Argentino: «El mundo está sumido en una confusión»
Este próximo sábado 26/10/24, desde las 8.30 hs. en la Universidad Nacional de Cuyo de…
-
Agenda
Arranca el 2° Torneo de Fútbol Vitivinícola: 25 equipos de Luján y Zuccardi de Maipú como invitado
Prosiguen las valiosas iniciativas de integración de un grupo de trabajadores de viñas y bodegas…
-
VINIFICACIÓN
Cómo aclimatar las bacterias con nuevos productos para no retrasar la fermentación maloláctica
Los investigadores de la empresa Laffort, líder mundial de productos y soluciones para la enología…
-
MERCADOS
De enero a setiembre se vendieron al mercado interno 5.623.747 hl de vino, -1,1% que en 2023
Según el último informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), de enero a setiembre de…
-
Según el informe definitivo de cosecha de uva y elaboración de vinos y mostos del…
