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Censo INV: la superficie de vid en Argentina cayó 2,5% y la cantidad de viñedos 4,5% en 2024 vs 2023
En la última actualización del Censo Vitícola, recientemente divulgada por el Instituto Nacional de Vitivinicultura…
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El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) divulgó el 26/2 el volumen de uva cosechada al…
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DestacadoMERCADOS
Las ventas de vino al mercado interno argentino aumentaron un 9,9% en enero 2025 vs 2024
El primer informe del 2025 realizado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) sobre los…
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La histórica y creciente importancia de la industria vitivinícola y sus productos, tanto en la…
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En 2022, el grupo de «standaperos» Raíz, famoso en Brasil, tuvo la idea de lanzar…
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La Chacra Experimental del Ente Provincial Río Colorado -un organismo autárquico del gobierno de la…
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Agenda
Cómo las nuevas etiquetas de vino permitirán la trazabilidad, en un seminario del INTA el 28/2
Las normas de etiquetado que exige la Unión Europea (UE) tanto para su comercio interior…
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Las acreditaciones a periodistas para cubrir la denominada Convivencia Real de las soberanas, en un…
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DestacadoFINCAS
Qué nutrientes necesita la vid luego de la cosecha para optimizar el siguiente ciclo vegetativo
La época de vendimia es un momento crucial para la preparación de la planta de…
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DestacadoVINIFICACIÓN
Cuáles son las últimas tecnologías en equipos para dosificación, maceración y fermentación del vino
En tiempos de vendimia, comienza el proceso de vinificación, que requiere de equipos especializados y…
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ENOTURISMO
Bodega Doña Paula abrió al turismo, con gastronomía y recorridos por el terroir y los viñedos
La tradicional bodega de Luján de Cuyo, Mendoza, establecida en 1997, inauguró un combo de…
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DestacadoMERCADOS
En Francia, el consumo de vinos disminuye y crece el interés por los desalcoholizados
Un estudio reciente reveló que el 20% de los franceses no bebe vino, mientras que…
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OPINIÓNVINIFICACIÓN
La bioacidificación: una revolución natural en el equilibrio del vino. Por Fernando Córdova
En 2016, tras estudiar 100 cepas de Lachancea thermotolerans, la empresa de levaduras enológicas Laffort…
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DestacadoVINIFICACIÓN
Con vinificaciones en tubos de ensayo, investigan la base genética de compuestos odorantes del vino
Un grupo de científicos franceses investigó la relación entre la variación genética y los compuestos…
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El 10 de enero de 2025, la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y…
