VINIFICACIÓN
El 90% de las fermentaciones lentas o paradas es por desequilibrio en la relación glucosa-fructosa
La detención parcial o total de las fermentaciones en el vino puede producirse por diversas…
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Enolife
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EMPRESASVINIFICACIÓN
Verallia fabrica la botella Burdeos Air de 300 gr, una de las más livianas y ecológicas del mercado
14 noviembre, 2023La empresa productora de botellas y envases para las industrias del vino, aceite de oliva…
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Una guía de Bodegas de Argentina explica cómo se mide la huella ambiental del vino y para qué sirve
13 noviembre, 2023El 10/11, Bodegas de Argentina (BdA) presentó una guía que permitirá calcular la huella ambiental…
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11 noviembre, 2023La 9na edición de los premios «Dr Gustavo Kent» de la Fundación Universidad Nacional de…
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Una futura diseñadora de la UNCuyo ganó el Concurso de Etiquetas de Vino y $1.500.000
11 noviembre, 2023La 32° edición del concurso anual que realiza la Bolsa de Comercio de Mendoza premió el 9/11/23…
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EMPRESAS
Dervinsa lanzó su Alianza de Upcycling Natural para darle el máximo valor a la biomasa que recibe
10 noviembre, 2023El 10 de octubre pasado, la biorrefinería de Palmira, San Martín, Mendoza -establecida hace 86…
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MERCADOS
De enero a octubre de 2023 Argentina exportó -27,8% de vino que en el mismo período de 2022
10 noviembre, 2023Según el último informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Argentina exportó entre enero y…
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Agenda
En 11 años de investigación, el INTA Mendoza detectó 60 cepas criollas de vid y las presenta el 16/11
10 noviembre, 2023Científicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Mendoza llevan 11 años trabajando en la…
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Agenda
Para bodegas mendocinas que busquen exportar a Brasil, ronda con importadores el 27, 28 y 29/11
9 noviembre, 2023La Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), ProMendoza, el Gobierno de Mendoza y el Consejo Federal de…
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AgendaCultura
La Cava de Bodega Santa Julia expone la obra del joven pintor y caricaturista Andrés Casciani
9 noviembre, 2023En la continuidad del ciclo de muestras de artistas visuales mendocinos, la Cava de Arte…
