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España lidera una movida mundial en defensa del vino frente al ataque de las gaseosas y la cerveza
Hoy 21/1/25, a 105 días del inicio de la campaña de origen europeo pero con…
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Enolife
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FINCAS
Antes de los síntomas visibles de la Mancha Roja de la Vid se acumula almidón en las hojas infectadas
20 enero, 2025Un estudio publicado recientemente en la revista técnica American Journal of Enology and Viticulture, de…
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El INTA presenta las uvas de mesa mejoradas genéticamente para comercialización, el 28/1 en Junín
20 enero, 2025En la Estación Experimental del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (EEA INTA) de Junín, Mendoza,…
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DestacadoVINIFICACIÓN
La cantidad de fenoles y la astringencia del vino varían según el método de trituración de la uva
20 enero, 2025Un grupo de investigadores chinos publicó un interesante estudio sobre la influencia del proceso de…
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El trámite para importar insumos del vino se agiliza con el cambio del Código Alimentario Argentino
20 enero, 2025Hoy 20/1/25 el Gobierno argentino publicó en el Boletín Oficial el decreto 35/2025, por el…
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DestacadoVINIFICACIÓN
Cómo equilibrar los efectos de la desalcoholización en el sabor y la textura del vino
19 enero, 2025La desalcoholización es un proceso complejo que impacta en las características organolépticas del vino, produciendo…
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En Mendoza se reciclaron 130 tn de envases vacíos de agroquímicos en 2024, +28% que en 2023
18 enero, 2025El programa de procesamiento de envases de productos fitosanitarios, promovido por el Instituto de Sanidad…
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DestacadoVINIFICACIÓN
El INV aprobó y reglamentó la adición de ácido fumárico al vino como regulador de la acidez
18 enero, 2025El 7/1/25, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) de Argentina, mediante una Resolución, autorizó «como…
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DestacadoNEWS
Por heladas, granizo y viento Zonda, Mendoza está en «Emergencia y Desastre Agropecuario»
17 enero, 2025A raíz de recientes fenómenos climáticos extremos que afectaron los viñedos, frutales y cultivos de…
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Con fraccionamiento móvil desregulado por el INV, pymes sin equipamiento pueden envasar su vino
17 enero, 2025La prestación del servicio de fraccionamiento móvil -es decir el tapado, etiquetado y/o capsulado de…
