Según un informe de Vinalítica -una plataforma de datos estratégicos para la industria vitivinícola- con…
Author
Enolife
-
-
NEWS
Los ratones sommelier distinguen las diferencias aromáticas entre vinos Riesling y Sauvignon Blanc
28 abril, 2025Investigadores de Gran Bretaña, Italia y Austria estudiaron las categorías olfativas complejas de ciertos vinos,…
-
NEWS
La producción de vino desalcoholizado se detiene en Italia debido a un vacío regulatorio
27 abril, 2025En diciembre de 2024, el gobierno de Italia autorizó la elaboración de vino con bajo…
-
DestacadoVINIFICACIÓN
Oxisystem, desarrollo de AEB para reducir la polución con aguas residuales de la elaboración de vino
27 abril, 2025La gestión de efluentes vitivinícolas es un aspecto fundamental en la preservación del ambiente y del…
-
NEWS
Mendoza ya transfirió $7.000 millones a productores agrícolas con daño por granizo y heladas
27 abril, 2025El gobierno de la provincia asiste a los productores afectados por contingencias climáticas desde diciembre…
-
NEWS
Con 500 plantas nace el primer viñedo urbano de Esquel, de la mano de la familia De Bernardi
26 abril, 2025Implantar vides en medio de los edificios y el cemento de las ciudades es, más…
-
DestacadoMERCADOS
En 2024 repuntó el consumo de vino, espumosos y whiskie en el canal on-trade de 15 mercados clave
26 abril, 2025La empresa inglesa de investigaciones de mercado del sector vitivinícola a nivel mundial, International Wine…
-
NEWS
Con 67.000 ha plantadas, 33.000 t de aceite y 76.000 t de aceitunas, crece la olivicultura en Argentina
25 abril, 2025Mayo es el Mes de la Olivicultura y Mendoza -2° productor del país después de…
-
DestacadoVINIFICACIÓN
Contra el fraude: se puede detectar la variedad, terroir y edad del vino con un análisis de flavonoides
25 abril, 2025La composición flavonoide de cada vino puede contribuir a la autenticación de variedades de uva,…
-
OPINIÓN
Ante el proyecto de ley que pretende eliminar la Coviar, 30 entidades vitivinícolas salen en su defensa
25 abril, 2025La totalidad de las organizaciones, cámaras y representantes de gobierno de las 18 provincias vitivinícolas…
