La reconocida experta argentina, nacida en Bariloche y radicada en Francia, vuelve a su país con la experiencia Argentina Reloaded, una plataforma que proyecta el vino argentino al mundo. Con cuatro puestas en escena en sedes porteñas, buscará generar vínculos, intercambio y nuevas oportunidades entre productores y referentes de la gastronomía y el vino. El ciclo continuará con nuevas presentaciones en Lima, Nueva York y Londres.
Desde 2022, Argentina Reloaded construye un puente entre el vino argentino y algunas de las escenas gastronómicas más influyentes del mundo. Con 18 ediciones realizadas en grandes capitales internacionales, la plataforma presenta su agenda 2026, que recorrerá Lima, Buenos Aires, Londres y Nueva York, en busca de seguir vinculando a las bodegas argentinas con quienes hoy descubren, comunican, comercializan y posicionan los grandes vinos en los mercados internacionales.
Creado por la famosa sommelier Paz Levinson (47) y desarrollado en conjunto con Studio Courtois, Argentina Reloaded llegará a Buenos Aires entre el 31 de julio y el 11 de agosto de 2026 con una programación de cuatro encuentros pensados para generar vínculos, intercambio y nuevas oportunidades entre productores y referentes de la gastronomía y el vino.
El programa incluye experiencias gastronómicas, degustaciones técnicas, encuentros profesionales y actividades abiertas al público. Cada instancia responderá a un objetivo específico, pero todas compartirán una misma premisa: ofrecer un espacio donde las bodegas puedan contar, en primera persona, la diversidad, la identidad y el presente del vino argentino a importadores, sommeliers, compradores, periodistas especializados, dueños de restaurantes y consumidores apasionados.
Argentina Reloaded lleva 18 ediciones realizadas en París, Tokio, Copenhague, Montreal, San Pablo y otras grandes ciudades del mundo. El proyecto se diseñó para acercar a públicos diversos la riqueza, identidad y diversidad del vino argentino. La edición Buenos Aires reunirá a unas 100 bodegas y productores de otras bebidas.
En el restaurante Crizia, el vino dialogará con la alta gastronomía; en Casa Cavia, será la ocasión para el intercambio profesional y la exploración de nuevas expresiones del vino argentino; y en Mirador Central confluirán productores, profesionales y consumidores en un formato abierto que invita a descubrir, degustar y conversar.
Tres escenarios con un mismo protagonista
La programación comenzará el viernes 31 de julio de 2026 en Mirador Central (Palacio Libertad) con Argentina Reloaded Opening Experience by ICBC, un encuentro exclusivo para clientes del banco ICBC, con acceso únicamente por invitación. Esta experiencia será conducida por Paz Levinson a través de una degustación organizada en cuatro tiempos. Cada etapa propondrá un recorrido por distintas expresiones de un mismo varietal provenientes de diferentes regiones vitivinícolas argentinas, permitiendo descubrir cómo el origen, el paisaje y las decisiones de elaboración dan lugar a perfiles completamente diferentes. Cada flight estará acompañado por un plato especialmente creado para profundizar el diálogo entre el vino y la gastronomía.
El sábado 8 de agosto, el restaurante Crizia, distinguido con una estrella Michelin y consolidado como uno de los grandes referentes de la gastronomía argentina, será el escenario de Argentina Reloaded Pairing Dinner. La cena de maridaje reunirá a Paz Levinson, al equipo del restaurante y a los productores participantes en una experiencia concebida para explorar el diálogo entre la alta gastronomía y el vino argentino, poniendo en valor el encuentro entre quienes elaboran los vinos y quienes los descubren alrededor de la mesa.
El lunes 10 de agosto, de 11 a 18 hs, otra vez Mirador Central será sede de Argentina Reloaded Open Tasting, una gran degustación abierta, con unas 100 bodegas argentinas y productores de otras bebidas de Argenbtina, que reunirá a unos 300 profesionales y consumidores, entre sommeliers, compradores, periodistas especializados, referentes de la gastronomía y aficionados al vino.
El martes 11 de agosto, Casa Cavia será el escenario de una jornada de acceso exclusivo para profesionales. La actividad comenzará con un Winemakers Blind Tasting, reservado para los productores participantes, quienes tendrán la oportunidad de catar a ciegas un «vino del futuro»: una etiqueta que aún no ha sido lanzada al mercado. La experiencia culminará con un almuerzo especialmente diseñado para la ocasión. Por la tarde de ese mismo día, Casa Cavia abrirá sus puertas al público para una degustación en formato Walk Around Tasting. El recorrido por el jardín y los distintos espacios del restaurante permitirá descubrir unas 50 etiquetas de 24 bodegas argentinas, entre vinos inéditos, microvinificaciones y proyectos que anticipan las nuevas expresiones del vino argentino.
Agenda
- Viernes 31 de julio a las 19 hs
- Mirador Central – Palacio Libertad
- Argentina Reloaded Opening Experience by ICBC
- Evento exclusivo para clientes ICBC, con acceso únicamente por invitación.
- Sarmiento 151, piso 9, Palacio Libertad, CABA
- Sábado 8 de agosto a las 19 hs
- Crizia Restaurante
- Argentina Reloaded Pairing Dinner
- Fitz Roy 1819, Palermo Hollywood, CABA
- Lunes 10 de agosto de 11 a 18 hs
- Mirador Central – Palacio Libertad
- Argentina Reloaded Open Tasting
- Sarmiento 151, piso 9, Palacio Libertad, CABA
- Martes 11 de agosto
- Casa Cavia
- De 10 a 13 hs, Professional Masterclass & Closing Tasting
- De 14 a 17hs, Walk Around Tasting
- Cavia 2985, Palermo Chico, CABA
Acerca de Paz Levinson
Es una de las sommeliers más reconocidas de su generación y una de las figuras más influyentes de la sommellerie contemporánea. Radicada en Francia desde hace más de una década, desarrolla una trayectoria internacional como comunicadora, educadora y jurado, contribuyendo a la formación de profesionales y a la difusión de la cultura del vino en distintos mercados.
En 2010 y 2014 obtuvo el título de Mejor Sommelier de Argentina, otorgado por la Asociación Argentina de Sommeliers. En 2015 fue consagrada Mejor Sommelier de las Américas por ASI & APAS. En 2013 y 2016 fue semifinalista del concurso Mejor Sommelier del Mundo, celebrado en Tokio y Mendoza, donde alcanzó los puestos 11 y 4, respectivamente.
Es egresada del Centro Argentino de Vinos y Espirituosos (CAVE) y posee las certificaciones internacionales Diploma WSET y Advanced CMS.
Actualmente se desempeña como Regional Chair para Argentina, Brasil y Uruguay de los Decanter World Wine Awards (DWWA), una de las competencias de vinos más prestigiosas del mundo. Desde 2018 integra el Grupo PIC como Directora de Vinos. Es cofundadora de Argentina Reloaded y coautora del libro Crónicas del Vino Argentino (2023).
