De la mano de la embajadora del vino y el pisco peruanos en el mundo, Lucero Villagarcía -asidua colaboradora de Enolife-, y el acompañamiento experto de la chef también peruana Maribel Vargas, los mendocinos y turistas tendrán la oportunidad de conocer etiquetas de calidad de los tres terroirs más representativos del país Inca: Lima, Ica y Tacna. Será con una cata maridada con la exquisita gastronomía del Perú y cerrada con pisco -como corresponde- el 14 de agosto de 2026 en el restaurante «Sabores del Perú», en Arístides Villanueva 721, Mendoza, Capital.
Según las investigaciones del reconocido historiador peruano Guillermo Toro Lira, publicadas en su libro «Las viñas de Lima: inicios de la vitivinicultura sudamericana: 1539-1551», fue en esta ciudad donde se sembraron las primeras estacas de uva, entre los años 1539 y 1541, lo cual dio inicio a la vitivinicultura peruana y sudamericana.
Esto significa que en el Perú venimos produciendo vino hace casi quinientos años. Sin embargo, nuestros vinos no han tenido el crecimiento en cantidad ni en calidad si hacemos la comparación con países como Argentina y Chile.
No obstante, en los últimos diez años y gracias al trabajo incansable que viene desarrollando «Peruvino«, ese hermoso proyecto liderado por Pedro Cuenca, la cantidad de bodegas que producen vinos de calidad ha crecido de manera significativa. Es más, desde este año 2026, por primera vez, hemos celebrado el «Día Nacional del Vino Peruano», el 11 de junio.
Actualmente, existen en Perú 369 bodegas registradas, de las cuales el 98,1 % son de pequeña y mediana producción.
Estas bodegas vienen trabajando con las vitis viníferas más conocidas como cabernet sauvignon, tannat, chardonnay, malbec, sauvignon blanc, etcétera; así como con las uvas patrimoniales o “uvas pisqueras” que son Quebranta, Negra Criolla, Moscatel de Alejandría, Torontel, Mollar, Albilla, Uvina y Moscatel; obteniendo vinos secos de características muy particulares y que han tenido muy buenos comentarios de Tim Atkin, referente del vino en el mundo, en su última visita a nuestro país.
Y lo que es más importante, nuestros vinos maridan a la perfección con nuestra deliciosa y variada gastronomía, razón por la cual muchos de ellos ya se encuentran en los principales restaurantes del Perú.
Es por esta razón que, conjuntamente, con la reconocida chef peruana Maribel Vargas, dueña del restaurante mendocino «Sabores del Perú», estamos organizando para este 14 de agosto de 2026 una cata de vinos peruanos, los cuales maridaremos con platos de la exquisita carta de este restaurante, ubicado en Arístides Villanueva 721, Mendoza, Capital.
Para esta ocasión hemos armado una selección de vinos de tres regiones: Moscatel de Alejandría 2025 «Raíces Negras», de Lima; Rosado Negra Criolla 2025 «Franco», de Tacna; y Tannat 2023 «Mio Cid El Campeador», de Ica. Y para cerrar esta experiencia peruana con un broche de oro, al postre lo acompañaremos con una copa de pisco.
Será una excelente oportunidad para conocer más sobre los vinos peruanos y su gastronomía, guiados de la mano de dos peruanas.
