La empresa vitivinícola de la familia mendocina Camsen tiene su bodega principal, viñedos y restaurante enclavados en el espectacular paisaje de Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco. Pero además, desde abril de 2024, ha montado una «sucursal»: la primera bodega urbana del microcentro de la ciudad de Mendoza, en el subsuelo de su innovador Hualta Winery Hotel. Allí, a la vista de los pasajeros del hotel y de quien quiera conocer el proceso, se vinifican las uvas provenientes de la finca La Isabel Estate de Gualtallary. Tras la primera elaboración en 2024, en estos días se realizó el fraccionamiento de los vinos que componen la Huentala Serie Urbana Varietales 2025, de próxima salida a los mercados nacional e internacional.
La bodega Huentala Wines presentó el primer fraccionamiento de su nueva colección de vinos 2025, elaborados en la bodega experimental ubicada en el Kilómetro Cero de Mendoza, dentro del innovador Hualta Winery Hotel. Se trata del primer hotel-bodega ubicado en el microcentro de Mendoza, y también el único de sus características en América Latina. Allí, en un espacio de confort, se fusiona la experiencia hotelera con la pasión por el vino.
La uva seleccionada para esta serie proviene de la finca familiar La Isabel Estate en Gualtallary, Valle de Uco, donde se cultivan las cepas varietales con un cuidado trabajo agronómico y enfoque en la sustentabilidad y la calidad. Bajo la dirección del reconocido enólogo José «Pepe» Morales y con la asistencia del talentoso joven enólogo Atilio Ortega, la bodega experimental ha comenzado a dar vida a vinos únicos que reflejan el terruño mendocino.
La primera vinificación tuvo lugar en 2024, marcando el inicio de una original aventura vitivinícola. Y en adelante, según una detallada planificación, se elaborará una partida diferente compuesta por tres vinos, que capturan la esencia de los materiales y su interacción con las variedades elegidas.
Serie Malbec de 2024:
- Huentala Serie Urbana Materiales, Arcilla
- Huentala Serie Urbana Materiales, Roble
- Huentala Serie Urbana Materiales, Cemento
Serie Urbana 2025
- Huentala Serie Urbana Varietales, Pinot Noir
- Huentala Serie Urbana Varietales, Malbec
- Huentala Serie Urbana Varietales, Cabernet Franc
Serie Suelos 2026
- Huentala Serie Urbana Suelos, Arenoso.
- Huentala Serie Urbana Suelos, Pedregoso.
- Huentala Serie Urbana Suelos, Calcáreo.
Cada uno de estos vinos es una invitación a descubrir las particularidades del terroir mendocino y a disfrutar de una experiencia sensorial atractiva. Además, según remarcan desde la bodega, se trata de «seguir comprometidos con la innovación y la calidad, y esta nueva serie es testimonio de nuestra dedicación a crear vinos excepcionales que cuentan historias».
Experiencia «Manos a la obra»
Aquellas personas que se han estado alojando durante febrero, marzo y abril 2025 en el Hualta Winery Hotel -Curio Collection by Hilton, ubicado en Primitivo de la Reta 1015 de la ciudad de Mendoza- y también los huéspedes de los contiguos hoteles Sheraton Mendoza y Huentala, todos parte del Grupo Huentala, tienen la oportunidad de participar en el proceso de vinificación mediante la experiencia «Manos a la obra», que se realiza de lunes a viernes de 11 a 13 hs en la bodega urbana.
Esta actividad esta abierta también para el público en general, y tiene un valor de inscripción de $15.000. Durante la misma, los visitantes pueden vivir la magia del vino desde adentro y conocer de cerca cada paso que lleva a la creación estos productos.
Los interesados en conocer más información y reservar su lugar, pueden llamar al +549261 4165835.
