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Cómo incide el cambio climático en los hábitos de compra y consumo de vino en Francia
¿Qué importancia tiene el cambio climático en el comportamiento de compra de los amantes del…
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Enolife
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ENOTURISMO
Música Clásica por los Caminos del Vino convocó a 21.000 espectadores y 335 intérpretes
4 abril, 2024En su edición número 23, un hito en la historia del Festival porque por primera…
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Cómo alargar la longevidad de los vinos blancos, un webinar gratuito de Vinidea previo a Enoforum
3 abril, 2024Como un avance de los temas que se analizarán en el Congreso Vitivinícola Enoforum 2024…
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FINCAS
Investigación de Oxford: en Burdeos, el cambio climático mejora la calidad del vino, por ahora
2 abril, 2024Tras estudiar la evolución de la calidad general del vino entre los años 1950 y…
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AgendaEMPRESAS
Hualta Curio de Hilton presenta su vinificación, la primera en un hotel-bodega del centro de Mendoza
2 abril, 2024Hoy 4 de abril, a las 12 hs, se producirá un singular acontecimiento para la…
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Hasta el 30/4 exponen los maestros Murillo, Groselj, Bajda y Luco en la Cava de Arte de Santa Julia
1 abril, 2024Las pinturas de 4 destacados artistas plásticos de Mendoza siguen en exposición en la Cava…
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El PingüinoVINIFICACIÓN
¿De dónde nos viene el gusto por el vino? La hipótesis del mono borracho
1 abril, 2024¿Cuál es la explicación de por qué a los humanos nos gusta el vino y…
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Qué variedades de uva plantan en el mundo y cómo se distribuyen las viñas, en un mapa actualizado
31 marzo, 2024Los cambios en las tendencias de mercado y consumo global de vino, sumado al aumento…
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Un método barato permite saber cuántas bacterias acéticas hay en un vino y cuándo podría picarse
30 marzo, 2024Con sólo una heladera, un calentador y un medio de cultivo líquido -en lugar de…
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El Pingüino
El fenómeno de la globalización tardía del vino: arrancó en 1845 pero explotó de 1960 a 2022
30 marzo, 2024Según analizan los autores Kym Anderson y Vicente Pinilla en una reciente nota publicada en IVES…
