El viticultor, enólogo, docente y bodeguero mendocino Daniel Buono es también un criterioso comunicador de…
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Enolife
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VINIFICACIÓN
Cofermentación: el proceso que une dos uvas diferentes para criar un mismo vino desde el origen
27 junio, 2026La fermentación conjunta de dos uvas de distintas cepas, de distintas parcelas o de distintos…
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En una reciente jornada de promoción de los vinos argentinos y mendocinos en el centro…
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MERCADOS
Los mendocinos tomaron +8,3% de vino en lo que va del año, pero en el país el consumo cayó 0,4%
26 junio, 2026Según el último reporte del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) sobre ventas de vino en…
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MERCADOS
El vino no tiene cuota máxima de exportación hacia la UE, pero habrá pelea por la carne, aves y azúcar
26 junio, 2026Los países productores de vino del Mercado Común del Sur (Mercosur) -liderados en un 90%…
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EMPRESAS
Entre la Pampa y el mar, abrió un restaurante de bodega con vinos atlánticos, pescados y mariscos
25 junio, 2026La Bodega Gamboa, en General Madariaga, provincia de Buenos Aires, es una de las pioneras…
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Argentina es el 10mo. productor mundial de aceite de oliva virgen extra, con alrededor de…
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MERCADOS
Sobrestock de vino en las bodegas: perjuicio para el viñatero pero aumento de exportaciones a granel
25 junio, 2026Las existencias de vino acumulado en las bodegas argentinas al 1 de junio de 2026…
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Agenda
El nuevo desafío del vino: entender mejor al consumidor y adaptarse más a la demanda
25 junio, 2026En un contexto global de reducción del consumo de vino, cambios en los hábitos de…
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FINCAS
Irrigación mide la profundidad del agua subterránea, un dato clave para otorgar permisos de pozos
24 junio, 2026¿A qué profundidad se encuentra el agua subterránea? El Departamento General de Irrigación (DGI) de…
