VINIFICACIÓN
Cómo controlar de la multiplicación de bacterias lácticas conservando la acidez málica de los vinos
La Fermentación Maloláctica (FML) es un proceso natural que se produce en la vinificación, en…
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Enolife
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A los trabajadores del vino les ofrecieron 2% para bodega y 0% para viña y pegaron un portazo
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Buenas Prácticas Agrícolas: normas y recomendaciones para asegurar la inocuidad de los alimentos
28 enero, 2025En Argentina, las prácticas agroecológicas que aseguran calidad e inocuidad alimentaria, incluyendo el cultivo de…
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El mercado de bebidas sin alcohol crece en EEUU y Gran Bretaña con la cerveza como protagonista
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27 enero, 2025Los productos ya están almacenados en el depósito que la empresa Craft Dummy Distributors posee…
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Uvas bajo fuego: la lucha contra el cambio climático para salvar los vinos. Por Kathleen Willcox
26 enero, 2025¿Cómo está contribuyendo la industria vitivinícola para enfrentar el costo de 16,3 millones de dólares…
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25 enero, 2025En ciertas regiones vitivinícolas, amarrar los sarmientos de manera muy apretada alrededor del alambre durante…
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Hasta el 14/2, bodegas mendocinas pueden sumarse a la Wine South America, del 6 al 8/5 en Brasil
25 enero, 2025En su 5° edición, la feria Wine South America (WSA) de Bento Gonçalvez, al sur…
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Vino, márketing y sostenibilidad, en un webinar gratuito el 30/1 por Magdalena Pesce, CEO de WofA
24 enero, 2025La agencia de márketing DAWA tiene como objetivo ayudar a las empresas a promover el…
