Desde febrero de 2020, al comenzar su gestión como titular del Instituto Nacional de Vitivinicultura, el mendocino de Tunuyán Martín Hinojosa (45) le imprimió a su gestión un sello hasta entonces impensado como tarea de importancia para un líder de la entidad fiscalizadora del sector en Argentina: el fomento de la comercialización del vino, tanto en el mercado interno como en el externo.
A ese rol revitalizado, previsto en la ley de creación del INV, Hinojosa le sumó el impulso a la modernización tecnológica, por ejemplo incorporando jóvenes talentos informáticos y creando el Laboratorio Estadístico del INV. Y acuñó una frase perfecta como para que los medios de prensa suelan rescatarla para sus titulares: «Queremos celebrar grandes cosechas». Así, contrapone la idea del beneficio de la abundancia productiva a la mezquindad que significa festejar una menor recolección de uva porque «gracias» a ello se «tonifican» los precios. De todos estos temas Hinojosa opina y define conceptos en una nota publicada el 23/11 por la agencia de noticias argentina Télam, la que a continuación reproducimos íntegramente.
Video del INV por el Día del Vino Argentino Bebida Nacional: «Celebremos el crecimiento. Celebremos grandes cosechas.»
En el Día del Vino Argentino estoy convencido que hoy más que nunca es importante reflexionar sobre cómo ha trabajado y cómo está trabajando la industria y entes privados y públicos para que en el futuro podamos celebrar grandes cosechas.
Fue así que, desde el comienzo de mi gestión, junto al equipo del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), el presidente Alberto Fernández y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación -de la mano de Luis Basterra- junto a las diversas delegaciones de Argentina, los gobernadores e intendentes entendimos la necesidad de trabajar en conjunto con el objetivo de promover la comercialización de vino, a través de diversos ejes, como es el de generar nuevos momentos de consumo fomentado a través de nuevos envases y sistemas de comercialización, sin descuidar por supuesto la tarea fiscalizadora por la cual es conocido el instituto.
Durante los años de gestión que quedan por delante continuaré trabajando en posicionar al INV en un rol protagónico dentro de la vitivinicultura, considerando que es un jugador importante a la hora de la toma de decisiones. En este contexto, es que hemos desarrollado la apertura del Laboratorio Estadístico del INV, el cual brindará información relevante para que toda la industria pueda nutrirse de datos para la toma consciente de decisiones y que acompañe con nuevas herramientas a las bodegas de Argentina.
Durante el 2020 las exportaciones de vinos fraccionados, granel y mostos están creciendo, ganando mercados y participación. En el mercado externo existen muchas oportunidades de crecimiento, contamos con un dólar competitivo, que acompañado con estrategias acordes tenemos chances de volver a crecer.
Actualmente tenemos 83 nuevas empresas exportadoras este año y se incorporaron nuevos destinos. En el acumulado de enero a octubre, los envíos al mercado externo crecieron en total 35,7%, mientras que los despachos al mercado interno aumentaron hasta septiembre 8,3%. En este marco, las botellas de vidrio y botellones ganaron terreno y las latas iniciaron su camino de crecimiento.
Es por ello, que creo de suma importancia pensar en una Argentina productora, exportadora y que genere riquezas. Es así que el Gobierno Nacional está trabajando en base a un desarrollo sustentable de toda la cadena vitivinícola en conjunto de todo el sector público y privado. El Ministro Luis Basterra entiende que hay que trabajar en un proceso de mejora continua de la base productiva y tecnológica acompañando a otros sectores del estado para incrementar los mercados destinos y los despachos al mercado interno.
La pandemia increíblemente nos ha ayudado, tanto en el mercado externo como interno durante estos primeros meses. Se toma más vino en los hogares, los precios son más accesibles y la ingesta saludable en las comidas ha aumentado. Sin embargo, necesitamos capitalizar esta oportunidad con políticas efectivas y un claro compromiso del sector privado.
En este nuevo rol que pretendemos imprimirle al INV es que queremos reformular la vitivinicultura y competir en todos los momentos donde se consumen bebidas.
