Hoy, 29 de abril, es el Día del Animal. Además de que cada uno en…
-
-
VINIFICACIÓN
Enólogos del Sur mendocino se unen para hacer un vino que exprese la identidad del terruño
Productores y profesionales del Oasis Sur de la provincia de Mendoza, pertenecientes a la Asociación…
-
La empresa AEB (Agencia Enológica Bresciana) nació en 1963 en Brescia, Italia y hoy tiene…
-
Los directivos de Derivados Vínicos S. A. se reunieron con autoridades de gobierno para explorar…
-
Las 300 botellas del malbec Wapisa, de Bodega Patagonia Atlántica (Grupo Tapiz), saldrán a la…
-
VINIFICACIÓN
El 85% de uvas tintas para el tinto genérico mejora la calidad de los vinos de consumo masivo
El pasado 5 de marzo, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) publicó la resolución 10-2020…
-
La transformación química del ácido málico presente en la pulpa de la uva en ácido…
-
El establecimiento Mulet y Maurín S. A. comenzó la molienda de uva bajo la certificación judía kosher,…
-
VINIFICACIÓN
La app del INTA Mendoza para detectar levaduras contaminantes en vinos es cada vez más popular
A principios de 2019, un equipo de 8 investigadoras del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria…
-
Una investigación de las universidades de Córdoba (España) y Técnica Gheorghe Asachi (Rumania), que apunta…
