En el marco del lanzamiento de los primeros vinos en lata del país, la industria…
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Dinamarca, Noruega, Suecia y Finlandia -países históricamente elaboradores de cerveza y aguardiente- han visto en…
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EL VINO LAS UNEVINIFICACIÓN
Mujeres del Valle de Uco cumplieron el sueño de elaborar su propio vino
14 diciembre, 2019El grupo de mujeres de la viña del Centro de Desarrollo Vitícola de La Consulta,…
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VINIFICACIÓN
Micotoxinas en uva y vino, un peligro evitable para la seguridad alimentaria
9 diciembre, 2019Las nuevas tendencias de consumo incluyen un mayor interés del público y de los productores…
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VINIFICACIÓN
Foros con apuesta a las estrategias de innovación en viticultura y enología
7 noviembre, 2019Del 5 al 7 de Noviembre 2019, se están desarrollando en Mendoza y San Juan…
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VINIFICACIÓN
Nomacorc revoluciona el mercado con sus tapones a base de caña de azúcar
22 octubre, 2019Durante la última “Premium Tasting” llevada a cabo en agosto de 2019 en el Hotel…
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VINIFICACIÓN
Enzo Bianchi: “Las espirales economizan madera y dan más superficie de contacto con el vino”
24 agosto, 2019Cheff en sus momentos libres y enólogo de profesión, Enzo Bianchi pertenece a la cuarta…
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VINIFICACIÓN
Inoculación de micorrizas, una forma de evitar el estrés hídrico de la vid
20 agosto, 2019Esta técnica, que puede realizarse en los plantines de invernaderos, viveros o sobre el mismo…
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VINIFICACIÓN
Arrancó el operativo de fiscalización y control de vino y mostos de terceros
18 agosto, 2019Inspectores del Ministerio de Economía de Mendoza, en cumplimiento de la ley 7.101, ya están…
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VINIFICACIÓN
Cierra la inscripción del taller de tecnología 4.0 para la vitivinicultura
14 agosto, 2019El 30/8 vence el plazo para las inscripciones del taller de Tecnología 4.0 orientado a…