La Enoteca, Centro Temático del Vino de Mendoza, comparte datos y recetas para preparar vino…
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VINIFICACIÓN
Una cata de Altasur mostró cómo enriquecen a un mismo vino diferentes tostados de duelas de roble
20 junio, 2023El 14/6, la empresa mendocina Altasur -representante para Sudamérica de tapones Diam, barricas Seguin Moreau…
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NEWS
La Niña, una montaña rusa climática que dificultó a enólogos decidir el momento de la cosecha 2023
20 junio, 2023Cada año, Wines of Argentina (WofA), la entidad responsable de promocionar el vino argentino en…
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Agenda
Enólogos de América compararán la cosecha 2023 de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Perú y Uruguay
19 junio, 2023Las Asociaciones Nacionales de Enólogos de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Perú y Uruguay se unieron…
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NEWS
Viñateros de AVM piden modificar la ley de Registro de Contratos, y los frutihorticultores, derogarla
19 junio, 2023En Mendoza está vigente desde enero de 2019 la ley 9.133 de Registro de Contratos…
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VINIFICACIÓN
Con nanoingeniería de superficie eliminan los olores a azufre no deseados durante la vinificación
18 junio, 2023Desarrollada por investigadores del Australian Wine Research Institute (AWRI) y de la Universidad de Flinders, Australia, esta…
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CulturaNEWS
Inspirados en la cosecha, los artistas visuales de Mendoza exponen 43 obras en Bodega Santa Julia
18 junio, 2023El sábado 10/6, la bodega de la familia Zuccardi en Maipú puso en escena las…
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NEWS
Coviar pidió al gobierno aumento del dólar agro, mayor agilidad al importar insumos y financiamiento
17 junio, 2023Miembros del directorio de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), encabezados por su presidente, Mario González,…
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NEWS
La OIV aprobó 18 resoluciones de prácticas enológicas, métodos de análisis y normas de etiquetado
17 junio, 2023El 9/6, durante la 21° Asamblea General de la Organización Internacional de la Vid y…
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VINIFICACIÓN
Con resonancia magnética nuclear obtienen una huella dactilar del vino que lo protege de fraudes
17 junio, 2023Un equipo especial y una novedosa técnica, desarrollados por un grupo de investigadores de Haro,…