En la décima edición del ya tradicional Almuerzo de Fin de Cosecha, organizado este año 2025 en el Espacio Lodo de Mendoza por las firmas locales Agromaq Virdó, Halpern, Luján Agrícola y Agrinet, los empresarios Daniel Merlo, Sebastián Halpern, Martín Sánchez y Agustina Debernardi (en ese orden en la foto principal) coincidieron en la necesidad de innovar tanto métodos como tecnologías para adaptarse a la difícil situación de la industria argentina, así como en la conveniencia de ampliar la matriz productiva de Mendoza, por ejemplo aceptando una minería responsable y controlada que conviva saludablemente con la vitivinicultura y otros sectores agrícolas.
El encuentro reunió a cerca de 300 clientes e invitados de las empresas Halpern, Agrinet, Luján Agrícola y Agromaq Virdó. Los líderes de las firmas coincidieron en el apoyo al desarrollo de la actividad minera en Mendoza y en reclamar una competencia sana y un mercado de cambios “verdaderamente libre”.
El Almuerzo de Fin de Cosecha organizado por estas cuatro compañías en el Espacio LODO de Mendoza cumplió en 2025 diez años de reunir a clientes, empresarios, productores, referentes del agro y prensa especializada, para celebrar la finalización del proceso productivo, pero también con el objetivo de manifestar los requerimientos de las industrias.
El tradicional encuentro ya forma parte de la agenda de los empresarios, productores y referentes mendocinos ligados a la agricultura y, como siempre, también sirvió para que los anfitriones expusieran su visión sobre la situación actual que afecta al sector y efectuaran reclamos, en este caso al gobierno nacional.
Del evento participaron unas 300 personas, entre clientes y profesionales a los que las empresas organizadoras proveen insumos como tractores, mallas antigranizo, productos fitosanitarios y fertilizantes, y servicios de riego tecnificado.
También se destacó una fuerte presencia institucional con la asistencia de Alfredo Draque, director de Agricultura y Federico Morábito, director de Desarrollo e Innovación Económica; en representación del ministro de Producción de Mendoza, Rodolfo Vargas Arizu; Sergio Marinelli, superintendente general de Irrigación; Humberto Mingorance, presidente de Aguas Mendocinas; Maximiliano Gabrielli y Marcos Scipione, de la Municipalidad de Maipú, en representación del intendente Matías Stevanato; Mauricio Badaloni, de la Unión Industrial Argentina; Mauricio Díaz Telli, presidente de la Unión Industrial de Mendoza; Martín Clement, presidente del Consejo Empresario Mendocino; Magdalena Pesce, gerente general de Wines of Argentina; Walter Bressia, Milton Kuret y Walter Pavón, presidente de Bodegas de Argentina, director ejecutivo y gerente de Relaciones Institucionales, respectivamente; Carlos Fiochetta, gerente general de Coviar y Carolina Suárez Garcés, Relaciones Institucionales de ProMendoza.
Mercado de cambios libre y competencia sana
En sus discursos, los organizadores recalcaron el fuerte cambio que ha vivido el país en esta década y cómo las nuevas circunstancias los obligan a replantearse la metodología de trabajo.
“Hace 10 años nos dimos cuenta que nos unía el agro y que nos fortalecía trabajar en equipo. Siempre hemos tenido dificultades, pero se dieron en un terreno que conocíamos. Este año creo que nos enfrentamos a un escenario distinto, donde debemos aprender a trabajar y resolver de una manera diferente, con procesos más precisos para optimizar y ser eficientes. Tendremos que reaprender entonces, para sobrevivir en este nuevo sistema que se viene”, afirmó Daniel Merlo, propietario y CEO de Luján Agrícola.
En la misma línea, Martín Sánchez, de Agromaq Virdó, señaló: «El gran desafío para todo el sector es sacarnos algunos preconceptos y animarnos a desafiar estos paradigmas. No tengamos miedo a equivocarnos, en el error está el aprendizaje y en el aprendizaje el crecimiento. Como dicen hoy los jóvenes debemos animarnos a cambiar el mindset. Un claro ejemplo de esto es Europa. España, Italia, Francia y sin ir más lejos, Chile, han logrado transformar e innovar en agricultura, al punto que productos de economías regionales se han convertido en un pilar fundamental de la matriz productiva de estos países, con alto valor agregado y un alto grado de especialización tecnológica”.
Aunque también pidieron coherencia en las reglas: “Desde Agrinet, siempre creímos firmemente en la libertad para producir y crecer, con la menor cantidad posible de trabas. Por eso, nos entusiasmó la baja de impuestos para importar materias primas. Es una gran noticia porque nos permite a los industriales elegir libremente a nuestros proveedores, y dejar de depender de uno solo. Pero hoy, el desafío es otro. Estamos sufriendo un fuerte atraso en el valor del dólar, que hace cada vez más imposible y más complejo vender un producto hecho en Argentina”, indicó Agustina Debernardi, gerente de Relaciones Institucionales de Agrinet.
En ese sentido, Debernardi aseguró: “Nuestro deseo es simple: Queremos una competencia sana y un mercado de cambios verdaderamente libre, que nos dé un tipo de cambio real, que refleje la economía. Si no logramos esto, corremos el riesgo de que nuestra industria se siga debilitando y se pierdan muchos más puestos de trabajo”.
Minería controlada y responsable
Sebastián Halpern, CEO de Grupo Halpern, recordó que han seguido acompañando a los productores y al agro en general en todos sus proyectos, e insistió en el cuidado del recurso hídrico. Pero también recordó que con los frutos de la tierra no basta, y dijo que ampliar la matriz productiva es un asunto urgente.
“Desde Grupo Halpern, con preparación de suelos y sistemas de riego, más que nunca continuamos comprometidos con la sostenibilidad, el cuidado del agua y el medio ambiente. Y en ese camino de hacer más grande a Mendoza, sigo sosteniendo dos puntos imprescindibles: Cuidar cada vez más el agua, ampliando la tecnificación de su uso y mejorando los sistemas de control ambiental; y la necesidad urgente de permitir una minería responsable y controlada en zonas donde se pueda realizar otra actividad económica, que no sólo permitirá ampliar la matriz productiva de nuestra provincia sino también generar más empleo, mejorar caminos, infraestructura, logística y una Mendoza exportadora aún más potente”.
