Tras desarrollar una sólida trayectoria en la Patagonia y haber ocupado ya anteriormente un rol importante en Bianchi, el joven enólogo sanrafaelino vuelve a la bodega como Chief Winemaker and Viticulture, para liderar una nueva etapa enfocada en la evolución de sus vinos y el fortalecimiento de la alta gama.
Bodegas Bianchi anunció el regreso de Sergio Pomar, quien asumió como Chief Winemaker and Viticulture, puesto desde el cual tendrá a su cargo el liderazgo del equipo enológico de la compañía.
La llegada de Pomar representa también un regreso a una casa que ya forma parte de su trayectoria profesional. Su carrera comenzó en la Patagonia, donde desarrolló sus primeros años de experiencia en reconocidos proyectos vitivinícolas, entre ellos Bodegas del Fin del Mundo y Malma. Posteriormente, se incorporó a Bodegas Bianchi, donde profundizó su formación y conocimiento de la compañía y de sus diferentes proyectos vitivinícolas.
Luego de aquella primera etapa en Bianchi, Pomar continuó desarrollando su carrera profesional y consolidó una amplia experiencia enológica.
Egresado con honores de la Universidad Juan Agustín Maza de Mendoza, fue además ganador del concurso Winemaker Sub 40, reconocimiento que destacó su trayectoria y talento entre una nueva generación de profesionales de la enología argentina.
Hoy, Pomar regresa a Bodegas Bianchi para asumir un nuevo desafío: liderar el equipo de Enología y aportar a la evolución de los vinos de la empresa desde una mirada construida a partir de distintas experiencias, terroirs y proyectos vitivinícolas.
«Volver a Bianchi es una enorme satisfacción y, al mismo tiempo, un gran desafío. Es una bodega que conozco y con la que tengo un vínculo profesional muy importante. Regreso después de algunos años de aprendizaje y experiencias que me permitieron ampliar mi mirada sobre el vino argentino, y con muchas ganas de aportar ese recorrido a los proyectos que tenemos por delante», señaló Pomar.
En esta nueva etapa, uno de sus principales objetivos será continuar fortaleciendo el perfil de los vinos de Bodegas Bianchi, con especial foco en sus líneas de alta gama, profundizando el trabajo sobre la identidad y expresión de los distintos terroirs que integran el portfolio de la compañía.
Su incorporación se suma a la estrategia de Bodegas Bianchi de seguir elevando el estándar de calidad de sus vinos y consolidar su propuesta en los segmentos de mayor valor, combinando el conocimiento acumulado durante casi un siglo de historia con una mirada contemporánea sobre la vitivinicultura.
Con la incorporación de Pomar como jefe de Enología y Viticultura, Bodegas Bianchi da un nuevo paso en la consolidación de su equipo enológico y reafirma su apuesta por el talento, la innovación y la búsqueda permanente de excelencia, proyectando hacia el futuro el legado de una bodega familiar con casi un siglo de trayectoria.
Sobre Bodegas Bianchi
Con cerca de 100 años de historia, Bodegas Bianchi es parte del patrimonio argentino. Situada en su histórico terruño de San Rafael y en el Valle de Uco, Mendoza, es reconocida mundialmente por su larga trayectoria elaborando vinos y espumantes de excelencia. Hoy, la bodega se proyecta como una marca global con presencia en más de 40 países, combinando tradición, calidad e innovación en cada una de sus creaciones.
