El 8 de noviembre próximo, de 8.30 a 13.30 hs, en el Salón de Grado de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo), se desarrollará una nueva edición -la 3ra.- del encuentro «El Futuro del Vino Argentino», organizado por el Fondo Vitivinícola y la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), con aval y participación directa de la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV). El congreso -de amplia convocatoria en su 2da edición de 2024 (foto principal) apunta a compartir y debatir información estratégica para el sector del vino. Reunirá a personalidades de relevancia internacional y se presentarán estudios de mercado fundamentales para diseñar estrategias de negocios y entender el mercado en el que compite el vino. Las últimas entradas para asistir a este foro ya están disponibles en Entrada Web y pueden adquirirse a un precio especial de preventa de $20.000.
El 8 de noviembre se realizará en Mendoza la 3° edición del encuentro «El Futuro del Vino Argentino», organizado por el Fondo Vitivinícola con apoyo de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) y la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV), con sede en Francia. La cita reunirá a expertos que presentarán estudios de mercado, tendencias y debates sobre el impacto de la geopolítica en el negocio mundial del vino. La cita será en el Salón de Grado de la Facultad de Ciencias Económicas (UNCuyo).
Las últimas entradas para el evento se encuentran disponibles en Entradaweb.
Programa de la jornada
- 8.30: Recepción y acreditaciones
- 8.50: Palabras de bienvenida
- 9.00: Conferencia de Andrés Malamud. «Estabilizando Argentina en un mundo inestable».
- 9.50: Conferencia de Yvette Van der Merwe, presidenta de la OIV(Organización Internacional de la Vid y el Vino): «Economía del vino.Tendencias en la oferta y la demanda en el contexto de sustentabilidad e innovación».
- 10.45: Break
- 11.15: Carolina Nuñez, consultora World panel by Numerator presentará el «Estudio sobre las oportunidades de mercado para los vinos debaja graduación alcohólica en Argentina».
- 12.00: Conferencia de Guillermo Oliveto. «Entre el alcohol y el no alcohol. Percepciones, oportunidades y barreras en el consumo del vinos».
- 12.50: Preguntas del auditorio
- 13.30: Cóctel y networking
Degustación de aceites de oliva en La Enoteca
Otra de las actividades de interés para el público en general organizadas por el Fondo Vitivinícola, será una degustación de distintos aceites de oliva virgen extra y otros productos regionales mendocinos, este viernes 7 de noviembre desde las 20 en La Enoteca -centro temático del vino de la capital de la provincia. La invitación es para vivir una experiencia sensorial que une sabores mendocinos y aceite de oliva, productos con profunda historia en nuestras tierras.
Allí, de la mano de la sommelier Ana Castillo, y con la colaboración del Ente Mendoza Turismo (Emetur) y el gobierno de Mendoza, se podrán explorar las cualidades del aceite de oliva virgen extra y su maridaje con gastronomía local. Las entradas están disponibles en Eventbrite, a un costo de $20.000 para el público en general.
La Plaza del Vino, reconocida en los premios Edificar
En la edición 2025 de los premios Edificar -otorgados por la Red Edificar y el Colegio de Arquitectos de Mendoza- la Plaza del Vino fue distinguida con una Mención Especial. Este amplio espacio temático, de libre acceso, está ubicado entre la Enoteca, el Centro de Congresos y Exposiciones y el Auditorio Ángel Bustelo, sobre la calle Peltier al 611 del Barrio Cívico, en la capital mendocina.
Se trata de una obra realizada en 2022, gestionada por el Fondo Vitivinícola junto al entonces Ministerio de Turismo de Mendoza y financiada por el gobierno provincial y con aportes de la Nación. El proyecto de diseño y construcción estuvo a cargo de los arquitectos Federico Cohen y Emanuel Fernández del estudio Trama Arquitectura.
