Luego de 22 semanas de recolección, y a falta de unos 20 días para el final de la campaña en las 15 provincias vitivinícolas argentinas relevadas, el total cosechado también excede la estimación previa de 19,3 millones de quintales. Este aumento no previsto fue causado principalmente por las intensas lluvias posteriores a la realización del pronóstico, que aceleraron la maduración y dieron más peso a los racimos, sobre todo de las uvas tintas. A continuación, los cuadros con las cifras completas a la fecha, divulgados el 4/5 por el Laboratorio Estadístico del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).
Totales acumulados a la semana 22, hasta el 2/5/2021
Uva, vino y mosto descubado
Comparativo kilogramos de uva 2011/2021, acumulado al 2/5/21
Kilogramos de uvas varietales elaborados. Totales por provincia acumulados al 2/5/21
