En 2023, la empresa mendocina Chirca OVC SA, proveedora de insumos y servicios para la industria vitivinícola y otras actividades, presentó sus nuevas instalaciones en Luján de Cuyo, en un predio de 33.000 m2 con una inversión de U$S 2,5 millones. En concordancia con el espíritu de crecimiento e innovación, dos años después, suma a su portfolio equipos de la compañía francesa Bucher Vaslin, a través de la firma de un acuerdo que lo posiciona como concesionario oficial para Argentina. De este modo suma equipamiento para tratamiento de la uva y el vino desde la recepción hasta la filtración.
Chirca OVC SA es una reconocida empresa familiar establecida en Mendoza por el ingeniero agrónomo Octavio Viorel Chirca, con más de 46 años de trayectoria en el mercado argentino. Hoy, sus hijos Anahí -gerente de Negocios Industriales- junto a Juan -gerente Comercial y de Operaciones- y Alexia -gerente de Administración y Finanzas- conducen la empresa con casa matriz y depósito central en Mendoza y sucursales en Buenos Aires y San Juan, desde donde atienden a mercados de todo el país.
En su área de Negocios de Insumos, la compañía representa prestigiosas marcas como Fermentis, Demptos, Arobois, 3M, Diversey, Celite e Imerys, entre otras. Además, desde hace más de 15 años comercializa la propuesta líder en automatización y control de bodegas 4.0 a través de la representación de Parsec, referente mundial en este rubro.
Fiel a su espíritu de innovación y mejora continua, Chirca anuncia su alianza estratégica con Bucher Vaslin, empresa líder en la fabricación de maquinaria para la industria vitivinícola y de bebidas. De esta forma consolida una nueva área de negocios enfocada en máquinas y servicios, uniendo las propuestas de Bucher Vaslin y Parsec para ofrecer solución al mercado vitivinícola.
Esta nueva colaboración promete optimizar procesos y proporcionar proyectos integrales que benefician a otros sectores como agroindustria y bebidas, incluyendo cervezas y jugos. Juntos, Chirca y Bucher Vaslin (BV) están listos para ofrecer al mercado soluciones a partir de su experiencia y el compromiso con los clientes.
Ambas marcas comparten un ADN orientado a la mejora continua, la sustentabilidad y el servicio. Este nuevo acuerdo tiene como objetivo la comercialización de máquinas, mantenimientos y servicios, a través de la figura de Concesionario.
Para más información sobre esta alianza estratégica y sus propuestas innovadoras, pueden seguir las cuentas oficiales en Instagram: @chirca.arg y @buchervaslinlatam
Bucher Vaslin
Con una historia de 170 años, Bucher Vaslin es líder mundial en la fabricación de plantas y equipos para la producción de vino, desde el tratamiento de la vendimia hasta su filtración. En este sentido, la compañía francesa ofrece soluciones para:
- Recepción: Tolvas de recepción vibratorias y basculantes, despalilladoras para recolección manual o mecánica, estrujadoras y trituradores de escobajos.
- Transferencia: Cintas transportadoras para el traslado de uvas frescas, uvas maceradas o para la evacuación de raspones y orujos secos; una gama de bombas que garantiza el transporte y la recepción de uva despalillada, así como el trasiego de orujo encubado y vino.
- Clasificación: Mesa de selección manual, mecánica, densimétrica, óptica y de selección madura.
- Prensado: Prensas de jaulas cerradas para la maceración, la inertización y el prensado totalmente controlado. De jaulas abiertas para un vaciado rápido sin autofiltración. Prensa vertical hidráulica de dimensiones reducidas y móvil.
- Filtración: Para vinos, para mostos y retrofits.
- Tratamientos: De extracción selectiva para acelerar la extracción de compuestos de la piel, como polifenoles (antocianinas y taninos), y precursores aromáticos en el zumo de una cosecha tratada por termovinificación. Ósmosis inversa para tratamientos correctivos en respuesta a riesgos climáticos, accidentes tecnológicos, ajustes organolépticos.
