Los organizadores del Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos -que engloba las ferias relacionadas con los sectores del vino, el aceite y la cerveza- confirmaron que la Feria de Zaragoza celebrará su próxima edición del 14 al 17 de febrero de 2023. Habrá premios para las empresas que presenten los mejores proyectos de Investigación y Desarrollo (I+D). Ya está abierta la inscripción. Los interesados en participar pueden ingresar a la página web del Salón: https://www.feriazaragoza.es/enomaq-20.
El 25 de noviembre de 2021, tras una reunión por internet de las empresas, organismos y asociaciones que componen el Comité Organizador de la Feria de Zaragoza, España, se dio inicio formal a la próxima edición, abriendo el proceso de registro para participar e incorporándola en el calendario internacional de ferias.
En el marco de esta reunión, se destacó la importancia de la digitalización de los procesos y trámites para registrarse en el salón y se expuso la necesidad de seguir apostando por la innovación, la tecnología y el conocimiento aplicado a los profesionales del sector.
Otro de los aspectos relevantes de la organización de esta cita internacional es poner en valor el desarrollo de nuevos equipos y técnicas punteras que facilitan los procesos de fabricación, comercialización y/o distribución de estos productos.
Se convocarán nuevamente a distintos premios y distinciones que pongan el acento en la innovación, como el Concurso de Novedades Técnicas, y la gestión, mediante el Premio Excelencia.
Empresas expositoras, bodegas y almazaras tienen una oportunidad inmejorable para dar a conocer algunos de los proyectos que están gestionando con el fin de mejorar la calidad, la seguridad, el respeto al medio ambiente o el incremento de la I+D+i.
Durante cuatro jornadas, los asistentes tendrán la oportunidad de conocer los avances y propuestas de tres áreas que se vinculan en sinergias y cuya producción involucra procesos y técnicas comunes, hasta el punto de compartir espacios y negocios.
Dentro de Enomaq, se encontrarán salones destinados a cada producto: Enomaq, Oleomaq, Tecnovid y Oleotec. En 2019, cuando se celebró la última edición, se sumó también el E-beer, un certamen centrado en la industria de la cerveza, en el que participaron 31 países, con una presencia de 28.000 asistentes.
Con la celebración de este Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos, Feria de Zaragoza muestra su compromiso con el desarrollo de la enología, la viticultura y la olivicultura, al tiempo que conecta a los profesionales con la industria cervecera.
