La planta de reciclaje «Junín Punto Limpio», emplazada en una zona rural de este departamento…
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Enolife
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El aceite de oliva virgen extra de Mendoza ya tiene IG, el sello que otorga identidad en el mundo
7 junio, 2022Hoy martes 7 de junio de 2022, la olivicultura mendocina pega un salto de calidad…
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Tres malbec de Luigi Bosca, únicos vinos argentinos elegidos por FIFA para el Mundial de Qatar 2022
6 junio, 2022La histórica bodega mendocina, perteneciente a la tradicional familia Arizu, vendió 50.000 botellas de sus…
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De Francia a Latinoamérica, chips y duelas de roble tostados para resaltar las virtudes del vino
6 junio, 2022La empresa proveedora de insumos enológicos JM Zeballos -con sede en San Martín, Mendoza y…
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El costo de la cosecha manual de uva creció 67,5% de 2021 a 2022, según cálculos de Acovi
4 junio, 2022El Observatorio de la Asociación de Cooperativas Vitivinícolas (Acovi) presentó su Informe de Costos de Cosecha 2022.…
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La Coviar instaló 3 estaciones meteorológicas en Lavalle para alertar a viticultores sobre el clima
3 junio, 2022La vitivinicultura 4.0 llegó a la zona productiva del norte mendocino: la Corporación Vitivinícola Argentina…
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Concluyó la Green Wine Future con el urgente reclamo de hacer más sostenible la industria del vino
2 junio, 2022Del 23 al 26 de mayo pasado se llevó a cabo la Green Wine Future…
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Contratistas de viñas de Tupungato unieron fuerzas y tras 10 años 33 familias tienen casa propia
2 junio, 2022Los sufridos trabajadores que llevan adelante las fincas y hacen posible las cosechas que luego…
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VINIFICACIÓN
La OIV busca fijar a nivel global un porcentaje máximo de agua exógena permitido en la vinificación
1 junio, 2022El uso de agua en el proceso de elaboración del vino sólo está permitido para…
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Un tinto del Este mendocino a base de bonarda es ‘revelación’ para la influyente guía Descorchados
1 junio, 2022El vino de la cosecha 2021, elaborado en Junín por el joven enólogo Matías Morcos,…