VINIFICACIÓN
Cómo aumentar la cantidad de antocianos y taninos en el vino tinto con técnicas químicas y físicas
Los taninos son uno de los principales compuestos responsables de la calidad del vino tinto.…
Author
Enolife
-
-
FERIAS
Arranca Simei Milán, la Feria de máquinas para enología y embotellado más grande del mundo
15 noviembre, 2022Desde hoy martes 15/11 hasta el viernes 18/11 se desarrolla en la gran ciudad del…
-
NEWS
Alarma en Neuquén y Río Negro por el hallazgo de polillas de la vid por primera vez en la Patagonia
13 noviembre, 2022Técnicos del Senasa hallaron ejemplares del insecto considerado plaga en un viñedo de un conocido…
-
NEWS
Gobierno y empresas de Perú buscan en Mendoza vinos, servicios y know how de enoturismo
13 noviembre, 2022La vicegobernadora de Ica, Perú, Luz Canales Trillo, encabezó una misión de empresarios interesados en…
-
MERCADOS
Argentina exportó -18,9% de litros de vino en 2022 respecto de 2021, pero con +16,5% en valor
12 noviembre, 2022Según el último informe sobre mercado externo del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Argentina vendió…
-
NEWS
Con viñedos minados y bodegas saqueadas pero buen vino, Ucrania se reincorpora a la OIV
10 noviembre, 2022En guerra con Rusia desde hace casi 9 meses, con una desconocida pero importante proporción…
-
Agenda
La Enoteca cumple 120 años y lo festeja con una muestra, visitas guiadas y vino para los visitantes
9 noviembre, 2022El único hito en pie de la antigua Quinta Agronómica de Mendoza constituye a la…
-
FINCAS
Qué es la viticultura regenerativa y qué ventajas tiene para el vino y el consumidor
9 noviembre, 2022Desde hace 10 o 15 años mucho se viene hablando de vitivinicultura sustentable o sostenible;…
-
NEWS
La Cámara Franco-Argentina premió a Verallia por su campaña benéfica de reciclado de vidrio
8 noviembre, 2022En el marco del programa «Viví Francia», la Cámara de Comercio e Industria Franco Argentina…
-
NEWS
El Club de Mujeres del Vino sortea 25 cajas de vino para que Beni pueda tratar su cáncer en España
7 noviembre, 2022Benicio Ragusa Palma, «Beni», es un chiquito mendocino de 1 año y 10 meses, diagnosticado…