Según los datos difundidos hoy por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), a falta de 3 o 4 semanas para el final de la cosecha 2021, ya se superó la estimación previa de 19,3 millones de quintales por casi el 13%, lo cual, sumado a la calidad de las uvas superior a la media, constituye una buena noticia para la industria. Sin embargo, la cantidad de kilos recolectados está por debajo del promedio histórico. Del total de 21,8 millones de quintales a la fecha en todo el país, 15,4 millones de quintales corresponden a Mendoza. A continuación, la estadística completa.
Totales acumulados a la semana 21, hasta el 25/4/2021
Uva, vino y mosto descubado
Comparativo kilogramos de uva 2011/2021, acumulado al 25/4/21
Kilogramos de uvas varietales elaborados. Totales por provincia acumulados al 25/4/21
