En Argentina, según las normativas del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), los vinos caseros son aquellos elaborados en entornos domésticos, con métodos tradicionales y una producción de hasta 12.000 litros por año. Y los artesanales, hasta 24.000 litros anuales. Ambos, con una «mínima intervención», sin aditivos químicos ni estabilizantes, aunque con guía técnica de un enólogo. La diferencia con los vinos comerciales e industriales es tanto la escala de producción como el uso de tecnología automatizada. Pero los que vayan el 21 de noviembre próximo a la plaza principal de Villa Unión, en La Rioja, podrán comprobar que no tienen mucho que envidiarles a los vinos «mayores» con guarda en barrica, márketing, etiquetas sofisticadas y valores de venta a veces exagerados por la relación precio/calidad.
Este jueves 12 de noviembre se llevará a cabo en Chilecito, La Rioja, Noroeste Argentino (NOA) la evaluación por parte de los jurados de los vinos presentados en Concurso del Noroeste Argentino de Vinos Caseros y Artesanales, cuya convocatoria se
realizó en el marco del encuentro Evinor 2026 de Chilecito.
En el concurso participan los vinos de elaboradores de caseros y artesanales de la provincia de La Rioja, productores de larga data y tradición en esta provincia, con fuerte inserción en la economía familiar y popular, también generadora de trabajo. Este certamen, que se realiza todos los años, es una oportunidad única para dar a conocer y valorar el esfuerzo, la tradición y la pasión de los elaboradores locales.
Tras la premiación y la difusión de los galardones, el próximo sábado 21 de noviembre se llevará cabo el 6to. Encuentro de Productores y elaboradores de Vinos Caseros y Artesanales, en la plaza San Martín, el principal espacio público de la localidad de Villa Unión, cercana a Chilecito, también en La Rioja. Este pintoresco y concurrido encuentro se desarrollará a partir de las 20 horas y hasta las 24 hs.
Esta feria y cita popular se realiza también para festejar el Día del Vino Bebida Nacional, que se celebra en Argentina cada 24 de noviembre, para honrar al vino, su historia de más de cinco siglos en este país, su trabajo y su calidad.
Es organizado en forma conjunta por el Centro de Desarrollo Vitícola (CDV) de La Rioja, la Cámara Riojana de Productores Agropecuarios (Carpa), la Estación del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Valle del Bermejo, la Dirección de Producción del gobierno provincial y la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Felipe Varela.
El encuentro oferial permitirá recorrer los stands de diferentes elaboradores, degustar sus vinos y adquirirlos a precios justos. Habrá espectáculos folclóricos, danzas, música y el acto de premiación del 6to. Concurso de Vinos Caseros y Artesanales, en el cual este año 2026 participaron vinos de La Rioja, Salta, Tucumán, Catamarca y Córdoba. Será una bonita oportunidad para celebrar el valor de la vitivinicultura riojana, integrada por múltiples actores y de gran tradición en la región
¿Qué es un vino casero?
- Definición: Es el producto obtenido por la fermentación alcohólica de uva fresca y madura elaborado en entornos domésticos, de manera tradicional y a muy baja escala, generalmente por aficionados, productores independientes o grupos familiares.
- Volumen: Según la normativa vigente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) de Argentina, se pueden elaborar hasta 12.000 litros anuales.
- Características: Se produce con herramientas sencillas y trabajo familiar. Muchas veces se destina al autoconsumo o a la venta directa y local. Requiere inscripción y declaración jurada en el INV, pero con trámites simplificados.
¿Qué es un vino artesanal?
- Definición: Es un vino elaborado por pequeños productores o bodegas artesanales que respetan métodos tradicionales, pero con un mayor nivel de profesionalización, control enológico e infraestructura que el vino casero. Suelen priorizar una menor intervención química y reflejar la identidad del terruño.
- Volumen: La normativa del INV permite una producción de hasta 24.000 litros anuales.
- Características: Suelen contar con la asesoría de un enólogo, un control sanitario más riguroso y una presentación comercial más formal (etiquetado reglamentario, registros y canales de distribución en ferias, vinotecas o restaurantes).
Diferencias con los vinos comerciales/industriales
| Característica | Vinos Caseros | Vinos Artesanales | Vinos Comerciales / Industriales |
|---|---|---|---|
| Escala de producción | Muy pequeña (hasta 12.000 L/año) | Pequeña a mediana (hasta 24.000 L/año) | Masiva (cientos de miles o millones de litros) |
| Cosecha y selección | Manual, a pequeña escala | Manual, con selección rigurosa de racimos | Mayormente mecanizada en grandes extensiones |
| Intervención y enología | Empírica, básica, con supervisión casera | Cuidadosa, de «mínima intervención», con guía técnica/enólogo | Uso de tecnología automatizada, levaduras seleccionadas y aditivos químicos/estabilizantes |
| Perfil del sabor | Variable, rústico, depende mucho de la mano del aficionado | Único, con fuerte expresión del origen o terroir, más complejo | Estándar, homogéneo y predecible lote tras lote |
| Regulación / Registro | Inscripción simplificada en el INV |
