El 6/10 se lanzó la mesa de trabajo que reúne a los gobiernos provinciales y nacional, al Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), universidades y otros organismos del sector productivo público y privado para desarrollar un método de estimación previa de la cosecha de uva, con tecnologías de vanguardia y para optimizar los resultados. El próximo miércoles 14/10, a las 18 hs., se realizará una conferencia informativa sobre el proyecto.
La iniciativa de la formación de la mesa de pronóstico de cosecha fue del Instituto Nacional Vitivinícola (INV), y cuenta con el apoyo de entidades del gobierno nacional, gobiernos provinciales, entidades privadas y universidades. Esta mesa conjuga actores del sector vitivinícola argentino con amplia representación y abordará el pronóstico de cosecha y el porcentaje derivado de mosto, proyectado para el próximo año 2021 y posteriores.
Se trata de una herramienta relevante para la vitivinicultura y que propone generar ciertos cambios con el objetivo de conocer los niveles probables de producción para la óptima fiscalización de la temporada.
El Instituto Tecnológico Universitario (ITU), junto a las facultades de Ingeniería, Ciencias Agrarias y Ciencias Exactas y Naturales, todos de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo) colaboran en esta mesa de trabajo a través con la elaboración marco de la propuesta, donde distintos sectores de la misma no sólo proyectarán la ampliación de la cantidad de hectáreas a ser pronosticadas sino que, también, buscarán diseñar una estrategia positiva a largo plazo para las economías regionales.
En la reunión del pasado 6/10 estuvieron, en representación del sector académico, Francisco Gómez, de la Cátedra de Vitivinicultura Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Cuyo; Luis Chiaramonte, del ITU UNCuyo; Gloria Tropea, de la Facultad de Ciencias Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo y Maximiliano Battistella, de la Cátedra de Vitivinicultura de la Facultad de Ingeniería Agronómica de la Universidad Nacional de San Juan (UNSJ).
Para conocer más sobre el proyecto, este miércoles 14/10, la UNCuyo propone participar en una conferencia sobre el alcance y estado de avance del proyecto de investigación de pronóstico de cosecha. En la oportunidad disertarán Luis Chiaramonte, coordinador del Centro de Investigación del ITU y Emmanuel Millán, profesor investigador del ITU, FCEN y Conicet.
Se puede participar, uniéndose a la sesión con Google meet:
https://meet.google.com/rdf-bjvi-twa
Más información: ituextensionyvinculacion@itu.uncu.edu.ar
Fuente: Instituto Tecnológico Universitario (ITU)
