En el brindis de cierre de año de Bodegas de Argentina -cámara industrial que agrupa a 250 bodegas del país-, la presidenta electa en mayo resumió ante socios y accionistas las cifras de la crisis vitivinícola. También abogó por un uso racional del agua y planteó los desafíos del sector de cara al plan estratégico 2030.
Bodegas de Argentina, cámara de la industria del vino de la República Argentina, que agrupa a 250 bodegas de todas las zonas vitivinícolas del país, cerró el año en Mendoza junto a sus socios, representantes del gobierno, invitados y periodistas.
La despedida del año se realizó en Club Tapiz, de la bodega homónima, donde también tuvo lugar la última reunión de directorio y socios de 2019. Patricia Ortiz, presidenta electa en mayo, hizo un balance de lo sucedido en varios ámbitos de la industria y de las acciones desarrolladas por la cámara.
En la reunión se trataron temas del recurso hídrico y se contó con la presencia de especialistas del Departamento General de Irrigación de Mendoza. Los ejes de la exposición fueron la disponibilidad del recurso hídrico, la situación actual y a mediano y largo plazo.
Ante unas 120 personas, Ortiz habló sobre la situación de la vitivinicultura y dijo que aún sigue siendo crítica, con un mercado interno amesetado luego de años de caída y un mercado externo con potencial, pero que requiere inversión y acompañamiento del Estado.
Como dato importantes, comentó que el consumo en el mercado interno cayó el 20% en los últimos 10 años. Y que el consumo de vino varietal continúa estancado.
En cuanto al mercado, externo remarcó que es esencial la promoción del vino argentino en el exterior para incrementar las exportaciones, para así poder revertir la caída del 15% sufrida en la última década.
Por otro lado, destacó que la Argentina es el país productor que menos se ha internacionalizado. “Somos el quinto productor mundial y apenas tenemos el 2,5% del share del mercado global. Esta falta de exportación y con un mercado interno como el descrito, se traduce en excedentes que impactarán en la próxima cosecha. Excedentes que afectan a las bodegas y a los productores por igual”, apuntó. La industria tiene la necesidad de generar nuevos mercado por los excedentes que hay tanto de vino como de uva. De allí que es relevante trabajar para duplicar el mercado de vino varietal en la Argentina.
Asimismo, señaló que para aliviar al sector es clave avanzar con medidas tendientes a reducir retenciones e incrementar los reintegros a la exportación. También es necesario que las provincias que aún no han avanzando con el acuerdo del consenso fiscal de 2017, cumplan con la reducción de la alícuota de ingresos brutos que tanto impacta a las bodegas.
Durante la presentación también mencionó la activa participación en la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (Copal) y el comienzo de la participación de Bodegas de Argentina como miembro titular de la junta directiva de la Unión Industrial Argentina (UIA), que permite estar en la agenda de los principales temas industriales que preocupan a los empresarios y aportar la mirada y la problemática específica regional.
En la institución existen 16 áreas de trabajo entre ambas sedes (Buenos Aires y Mendoza) a través de la cuales se realizan las gestiones específicas según los temas que preocupan a la industria.
“Se trabajó con visión, compromiso y entusiasmo en las diferentes áreas, a través de comisiones lideradas por directores expertos en el tema, socios interesados en la temática y personal de Bodegas de Argentina que asiste técnicamente a las mismas. Este servicio, de gran valor para nuestras bodegas socias, atiende temas técnicos vitícolas, enológicos, tributarios, de sustentabilidad, mercado interno, comercio exterior, marketing, consumo responsable y turismo, entre otros”, explicó Ortiz.
Desafíos 2020
El año 2020 presenta nuevos desafíos, ya que finaliza el primer plan estratégico del sector, «un plan ambicioso que no cumplió con los objetivo», dijo la dirigente.
“Esperamos una pronta salida de esta crisis y estaremos presentes y comprometidos con el próximo gobierno, buscando soluciones a la misma”, expresó Ortiz.
“Necesitamos entender y analizar las futuras demandas para adaptar nuestra producción a la misma, incluir el uso racional del agua y rever cuál será su financiamiento y su conducción. Confío en que pronto volveremos a crecer y generar el empleo que todos deseamos”, cerró.
Fuente: Bodegas de Argentina
