Hoy 10/12 a las 18.30 hs, la Universidad de Mendoza y la Academia Argentina de la Vid y el Vino ofrecen una conferencia por el cierre del año académico 2020 a cargo del enólogo de bodega Rutini Mariano Di Paola y del astrónomo y analista tecnológico Esteban Tablón sobre «Inteligencia artificial en el mundo del vino, experiencia Rutini».
En 2019, Rutini se convirtió en la primera bodega con un Departamento de Inteligencia Artificial, invirtiendo en robótica, imágenes satelitales y un sistema de Big Data. De este modo la empresa puede analizar hoy el estado evolutivo de sus viñedos, sistematizar información y generar conocimiento para tomar mejores decisiones de negocio. A cargo de este proyecto están el enólogo Mariano Di Paola y el analista tecnológico Esteban Tablón, quienes presentarán hoy 10/12 a las 18.30 el desarrollo y resultado de dicho proyecto.
Los interesados en escuchar la charla (gratuita) deben confirmar su participación al mail: secretaria.aavv@gmail.com y luego ingresar a: http://meet.google.com/xyo-rxje-xcs
El diario online El Memo, de Mendoza, entrevistó a Esteban Tablón, quien contó detalles del proyecto en el siguiente video:
Fuentes: Universidad de Mendoza y El Memo
