La empresa mendocina líder en riego agrícola en Argentina, que desarrolla obras «llave en mano», está llevando a cabo uno de los más grandes y modernos proyectos olivícolas del país en la zona de Campo Grande del Acequión, Sarmiento, San Juan. Allí, la firma Tonos de Verde implantará decenas de miles de 5 variedades de olivos en suelos nivelados por Halpern, con distancias entre planta y planta que permiten cosecha y poda mecanizadas. Se utilizará energía solar y tecnología para medir la humedad y el crecimiento de cada planta, optimizando así el recurso hídrico.
La localidad de Sarmiento, en el sureste de la provincia de San Juan, se ha transformado en los últimos años en un polo olivícola tecnificado, donde se procesa el 50% de las aceitunas sanjuaninas tanto para conserva como para aceite de oliva.
En ese contexto, la empresa Tonos de Verde comenzó a desarrollar en enero de 2022 un emprendimiento olivícola con tecnología de última generación denominado «Acequión de los Olivos», el que será concretado por la empresa mendocina Halpern, importadora y distribuidora mayorista de insumos para la conducción, control y filtrado del agua, que desde hace 15 años desarrolla proyectos «llave en mano», incluyendo el movimiento de suelos.
El proyecto de Tonos de Verde y Halpern incluye trabajos de subsolado; nivelación; construcción de defensas y zanjeo; plantación de los olivos con distancia entre plantas para cosecha y poda mecanizadas; riego por goteo con tecnología para la medición de bulbos de humedad y sensores de crecimiento para cada planta, lo que optimiza la utilización del recurso hídrico; construcción de galpones, casas e infraestructura dentro de la finca y construcción de un parque solar.
Las variedades de olivo que se cultivarán serán hojiblanca (400 hectáreas), coratina (200 hectáreas), arbequina (200 hectáreas), arbosana (200 hectáreas) y changlot real (200 hectáreas).
«Estamos muy orgullosos de haber sido elegidos para realizar esta obra que continuará impulsando el crecimiento de Campo Grande, la localidad de Sarmiento y de la industria olivícola de San Juan, y agradecidos del apoyo que brinda el gobierno de esa provincia a las empresas que invierten y producen», afirmó Sebastián Halpern, director de Halpern SRL.
Es importante destacar que cuando el proyecto esté funcionando al 100% empleará a más de 600 trabajadores entre temporales y permanentes de la zona, para las tareas de cosecha y mantenimiento de la finca.
