La recolección concluyó hace días, pero algunas bodegas del país aún no envían sus declaraciones juradas al INV. Como sea, los aportes de cifras que restan no modificarán el resultado final: este año se cosecharon 20,5 millones de quintales, alrededor de un 20% menos que los 24,7 millones de quintales de 2019.
Ayer 12/5, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) divulgó el informe de cosecha de la semana 24, que incluye las últimas declaraciones juradas de productores vitivinícolas del país. En total se han cosechado 2.047.059.085 kilos, de los cuales se obtuvieron 1.050.999.605 litros de vinos descubados y 442.031.000 kilos de mosto.
La contabilidad de los kilos y litros se hace tomando en cuenta las 857 bodegas del país que están elaborando la producción. Cabe consignar que, al 5/1/20 hay en toda Argentina 1213 bodegas registradas en el INV.
Informe proceso de elaboración 2020
Totales acumulados al 10 de mayo de 2020
Mendoza y San Juan
Comparativo kilogramos de uva 2010/2020
Acumulado al 10 de mayo de 2020
Ver informe completo incluyendo varietal por varietal y provincia por provincia: Semana 24 acumulado al 10 de mayo 2020 INV
Fuente: INV
