Tras una rigurosa cata a ciegas realizada por los sommeliers y dueños de restaurantes de las más grandes ciudades del mundo, agrupados en el selecto club de la empresa inglesa William Reed, este vino ícono de la bodega Trapiche -integrante del grupo Peñaflor- fue elegido como uno de los mejores 50 del mundo dentro de la lista World’s Best Sommeliers’ Selection (WBSS) 2026.
La bodega mendocina Trapiche anunció que su vino Trapiche Iscay 2022 Malbec & Cabernet Franc fue incluido dentro de los 50 mejores vinos del mundo según la selección hecha -en una cata a ciegas- por los 50 jurados de 17 países en el influyente concurso World’s Best Sommeliers’ Selection (WBSS) 2026, que organiza la empresa inglesa William Reed.
La WBSS es organizada por la misma compañía que realiza las serlecciones The World’s 50 Best Restaurants y The World’s 50 Best Bars. El proceso de selección es altamente restrictivo: los vinos son evaluados a ciegas durante tres días por sommeliers y directores de bebidas de los restaurantes que integran la lista de los 50 Best.
Una marca consolidada
Según comunicaron desde Trapiche, tras no haber integrado la selección el año anterior, el ingreso de Trapiche Iscay en la edición 2026 marca un hito de superación y excelencia técnica. Al ser una selección orientada específicamente al on-trade internacional, este logro funciona como una referencia de confianza para profesionales de todo el mundo al momento de diseñar sus cartas de vinos.
«Este reconocimiento destaca la calidad excepcional de Trapiche Iscay, que logró sobresalir en una cata meticulosa realizada por los líderes de la sommelierie mundial. Ser parte de la WBSS 2026 nos permite consolidar la presencia de los vinos argentinos en las mesas más exclusivas del planeta», señalaron desde la bodega.
Una recomendación para los restaurantes del mundo
La World’s Best Sommeliers’ Selection 2026 reunió a reconocidos sommeliers de 17 países de los 6 continentes para evaluar vinos y definir una selección total de 115 etiquetas provenientes de 16 países. El proceso estuvo a cargo de panelistas vinculados a la red de The World’s 50 Best Restaurants y fue liderado por Kristell Monot, presidente de World’s Best Sommeliers’ Selection y sommelier jefe en Mugaritz.
La selección se presentó en Londres el 25 de febrero de 2026. A partir de una degustación organizada para determinar el listado final, el resultado trazó un mapa de estilos y orígenes con predominio europeo y una participación relevante de América. La nómina completa puede consultarse en el enlace publicado por la organización.
Italia encabezó la selección con 20 vinos, de los cuales 13 fueron tintos. En ese conjunto, el Nebbiolo concentró cuatro entradas de Barolo y Barbaresco. El listado también incluyó estilos más contemporáneos, como el Grenache de Clara Marcelli y un Merlot añejado en el fondo marino de Tenuta Del Paguro.
Estados Unidos ubicó 17 vinos, con California al frente a partir de seis tintos y un blanco, con referencias que van desde Pinot Noir de Sonoma hasta Cabernet Sauvignon de Paso Robles. Texas aportó seis vinos. A su vez, Lingua Franca, de Oregon, obtuvo cuatro lugares en Chardonnay y Pinot Noir.
Portugal quedó en segundo lugar con 18 vinos distribuidos entre blancos, tintos y fortificados. Cinco blancos resaltaron variedades autóctonas, mientras que ocho tintos procedieron del Duero. La presencia de tres oportos y dos vinos de Madeira completó la representación del país en la categoría de fortificados.
España registró 12 entradas. Siete tintos provinieron de Ribera del Duero, Rioja y Priorat. Dos vinos de jerez se sumaron al conjunto, junto con el Cava de Pere Ventura y blancos contemporáneos de Chivite y Bodegas Faustino.
Argentina contribuyó con 12 vinos: siete tintos asociados al Malbec y cuatro blancos que mostraron una creciente gama estilística.
Uruguay obtuvo cinco lugares. Brasil figuró con un blend blanco y Chile consiguió 8 vinos tintos.
En el resto de Europa, Francia lideró en espumosos y rosados; Alemania sumó tres Riesling; República Checa obtuvo tres puestos con un Riesling, un Grüner Veltliner y un Sekt. Georgia aportó 2 variedades tradicionales, incluido el único vino color ámbar, y Grecia contribuyó con un blanco y un tinto.
“La selección refleja la increíble diversidad del panorama vitivinícola mundial, desde los clásicos venerados hasta las audaces voces nuevas”, comentó un portavoz de World’s Best Sommeliers’ Selection.
Notas de cata del Trapiche Iscay 2022
Como parte de su inclusión en esta exclusiva lista, los sommeliers de la World’s Best Sommeliers’ Selection han proporcionado un perfil sensorial detallado para Trapiche Iscay 2022, destacando su versatilidad en la alta cocina.
- Perfil Sensorial: Los expertos destacaron la complejidad y elegancia del corte, resaltando su estructura equilibrada, la profundidad de su fruta roja y negra, y una integración precisa de la madera que aporta notas sutiles de especias y tabaco. Se subrayó su frescura vibrante y su final persistente.
- Recomendación de Maridaje: La selección oficial de la WBSS sugiere maridar Trapiche Iscay 2022 con platos de gran estructura y sabor. Entre las opciones destacadas se incluyen:
- Cortes de carnes rojas de caza o maduradas a la brasa.
- Platos con base de hongos silvestres y trufa.
- Preparaciones que incluyan reducciones de vino o salsas oscuras especiadas.
Potencial de Servicio: Los sommeliers recomiendan el uso de decantador para permitir que el vino exprese toda su complejidad aromática, sugiriendo una temperatura de servicio entre 16°C y 18°C.
