Según detalla el último informe estadístico del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) sobre el balance final de las exportaciones de vinos y mostos en 2021, el total de vino exportado ese año fue de 3.362.958 de hectolitros, por un monto de 897.396.000 dólares. El valor FOB total de las exportaciones de vinos y mostos en 2021 fue de 1.016.212.000 dólares, registrando un aumento del 9,2% respecto al año anterior. El rubro vinos subió un 13,4% mientras que los mostos disminuyeron un 14,7%. A continuación, un resumen del informe completo.
Este informe presenta los datos estadísticos de las exportaciones de vinos y mostos de Argentina durante el año 2021, tanto en volumen como en valor FOB (dólares). Se presenta un resumen de las exportaciones de vinos y mostos, su variación respecto al año 2020 y series estadísticas de los últimos años. Al final, en un enlace a la web del INV, puede consultarse el informe completo, que incluye una segunda parte con cuadros y gráficos con más datos estadísticos de interés y el desagregado de exportaciones provincia por provincia y varietal por varietal.
Valor total (FOB) de las exportaciones
El valor FOB total de las exportaciones de vinos y mostos en 2021 fue de 1.016.212.000 dólares, registrando un aumento del 9,2% respecto al año anterior. El rubro vinos subió un 13,4% mientras que los mostos disminuyeron un 14,7%. El 88% del ingreso de divisas por exportaciones de vinos y mostos del año 2021 corresponde a vinos y el 12% a mostos. Dentro del rubro vino + mosto, el 79,2% es vino varietal, el 11,6% mosto concentrado, 7,3% vino sin mención varietal, 1,8% vino espumoso y otros y, por último, el 0,1% mosto sulfitado.
Exportaciones por tipo de producto
Vinos. El volumen total de vino exportado en 2021 fue de 3.362.958 hl, por un total de 897.396.000 dólares estadounidenses. Estos valores indican una disminución del 14,8% en volumen respecto al año 2020 y un aumento del 13,4% en valor FOB.
El 78% del volumen de vino exportado correspondió a vinos varietales, el 20,8% a vinos sin mención varietal y el 1,3% corresponde a la suma de a vinos espumosos, gasificados y especiales.
Los vinos varietales registraron un 2,3% de aumento en el volumen exportado respecto al año anterior y los vinos espumosos un 42,3%, mientras que los vinos sin mención varietal disminuyeron un 48,5%.
Mercado externo de vinos y mostos
La evolución de las exportaciones de vino desde el año 2003 tiene una tendencia creciente tanto en volumen como en valor.
El 65,5% del volumen total de vino exportado en el año 2021 corresponde a la modalidad fraccionado, alcanzando los 2.203.298 hl, un 9,3% más que el año anterior. El vino a granel disminuyó respecto al año anterior un 40%, con un volumen exportado de 1.159.660 hl. Respecto al año 2020, se exportaron 187.598 hl más de vinos fraccionados y 773.337 hl menos de vino a granel.
El valor FOB de los vinos fraccionados aumentó un 16,6% en el último año, pasando el precio medio de 3,5 U$S/l en 2020 a 3,73 U$S/litro en 2021. En el caso del vino a granel, el ingreso de divisas total disminuyó un 13%, pero con un aumento en el precio medio del 45%, logrando en 2021 un precio medio de 0,65 U$S/l.
El 84,2% de los vinos exportados en 2021 fue color y el 15,8% blanco. El vino color disminuyó un 10,9% respecto al año anterior, y el blanco un 31%. Se observa una disminución en el volumen exportado de vinos tintos, blancos y rosados sin mención varietal y blancos varietales, mientras que los vinos tintos y rosados varietales han aumentado. Los vinos espumosos, gasificados y especiales aumentaron en todos sus tipos y
colores.
Exportaciones argentinas de vinos por modalidad de envío, tipo y color
Las exportaciones argentinas de vinos durante el año 2021 por provincia de origen, indican que la provincia de Mendoza exportó el 91,6% del volumen total, seguida por San Juan con el 4,3%, Salta con el 1,9% y La Rioja con el 1,8%. El restante 0,5% fue exportado por 9 provincias: Neuquén, Río Negro, Buenos Aires, Catamarca, Córdoba, Chubut, Jujuy, Tucumán y La Pampa.
No obstante, en valor FOB, la provincia de Salta se encuentra en segundo lugar con el 3% del total y San Juan pasa al tercer lugar con el 2,2%. Mendoza, mantiene el primer lugar con el 92,3% del valor FOB total y La Rioja se ubica en el cuarto puesto con el 1,3%.
Vinos varietales
En el año 2021 se exportaron 2.621.600 hl de vinos varietales, por un valor FOB de 805.023.000 dólares. Respecto al año 2020, hay un aumento del 2,3% en volumen y del 14,5% en el valor FOB. Los vinos varietales representan el 78% del volumen exportado de vino y el 89,7% del valor FOB.
El 71,3% de las ventas de varietales en 2021 fue de vinos fraccionados y el 28,7% a granel. El 99,3% de los envíos de vino fraccionado fue en botellas y el resto en bag in box (0,6%), bidón, lata, sachet, damajuana y tetra brik.
El 84,6% de los vinos varietales exportados fue color y el 15,4% blanco. Los vinos varietales color aumentaron un 3,4% mientras que los blancos disminuyeron un 3,4% respecto al año anterior.
Los principales destinos de las exportaciones de vinos varietales fueron Estados Unidos (23,7%), Reino Unido (23,3%), Brasil (9,2%), Canadá (8,9%), Países Bajos (2,8%), Alemania (2,7%), México (2,6%) y China (2,5%).
El varietal más exportado es Malbec, el cual concentra (año 2021) el 61,4% del volumen total de varietales y el 65,9% del valor FOB. Le siguen en importancia: Cabernet Sauvignon (8,7% del volumen), Chardonnay (6,5%),
Torrontés Riojano (2,3%) y Syrah (2,3%).
El precio medio de los varietales exportados en 2021 fue de 3,1 dólares por litro (Malbec: 3,3 U$S/l, Cabernet Sauvignon: 3,4 U$S/l, Chardonnay: 2,7 U$S/l, Torrontés Riojano: 2 U$S/l y Syrah: 1,3 U$S/l).
Vinos sin mención varietal
En el año 2021 las exportaciones de vinos sin mención varietal alcanzaron un volumen de 698.133 hl por un valor FOB de 74.286.000 dólares. Este volumen exportado es un 48,5% inferior al del año anterior y un 2% menor en valor FOB.
El 58,3% del volumen exportado en 2021 de este tipo de vino corresponde a granel, con una disminución del 62% respecto al año anterior. Los vinos sin mención varietal fraccionados (41,7%) aumentaron un 2,5% en el último año. Los envases más utilizados para las exportaciones de fraccionados fueron botella (56,4%) y tetrabrik (43,1%). El resto se comercializó en bag in box, sachet, damajuana, bidón y lata.
El 86,4% de los vinos sin mención varietal exportados fue color registrando una disminución del 41,2% respecto al año 2020. Los vinos blancos sin mención varietal disminuyeron un 71,2%.
Los principales compradores de vinos sin mención varietal fueron China (24,6%), Paraguay (15,7%), Estados Unidos (10,2%), México (9,8%), Canadá (9,7%%), Brasil (5,9%) y Perú (3,6%).
El precio promedio de las exportaciones de vino sin mención varietal en 2021 fue de 1,06 dólares por litro.
Vinos espumosos
Las exportaciones de vino espumoso en 2021 totalizaron 42.524 hl, por un valor FOB de 17.628.000 dólares. Se exportó un 42,3% más vino espumoso que en el año 2020 y un 46% más en valor FOB%.
Los principales destinos para los vinos espumosos fueron: Estados Unidos (22,7%), Brasil (19,6%), Chile (12%), Ecuador (5,2%), Uruguay (5%), Francia (4,7%) y Paraguay (4,2%).
Otros vinos
Este grupo de productos incluye los vinos especiales y los vinos gasificados. Las exportaciones en el año 2021 alcanzaron un total de 700 hl, por un valor FOB de 457.800 dólares. Se registra un aumento del 263,4% en volumen y del 207,8% en valor FOB respecto al año anterior.
Los principales países destinos para los vinos especiales fueron: Reino Unido (71,9%), Colombia (14,3%), Estados Unidos (4,6%), Paraguay (2,2%) y Países Bajos (1,4%). Los vinos gasificados se enviaron a Brasil (42,7%), Guatemala (29,7%), Paraguay (21,4%) y Suiza (6,1%).
Mostos
El volumen de mosto concentrado exportado en 2021 fue de 101.342 toneladas, por un valor FOB de 117.848.000 dólares, manifestando una disminución del 25,1% en volumen y del 14,6% en valor, comparado con el año 2020.
El 99,6% del total de mosto concentrado exportado en 2021 corresponde a mosto concentrado sin alcohol, 100.969 t por un valor FOB de 117.408.000 dólares. El 0,4% restante es mosto concentrado con alcohol, 373 t, por un valor FOB de 440.000 dólares.
Los principales destinos de las exportaciones de mosto concentrado en 2021 fueron: Estados Unidos (40,8%), Arabia Saudita (17,7%), Japón (10,1%), Sudáfrica (7,9%) y Canadá (4,8%). Mendoza exportó el 60% del total de mosto concentrado del país y San Juan el 40%.
Exportaciones argentinas de mosto concentrado
Las exportaciones de mosto sulfitado en el año 2021 fueron de 26.242 hl, lo cual evidencia una disminución del 28,8% respecto al año 2020. El valor FOB por estas exportaciones alcanzó los 969.000 dólares. Los países de
destino fueron Israel (94%), Canadá (3,2%), Reino Unido (1,7%) y México (1,1%).
Para ver el informe completo, con más detalles y el desagregado provincia por provincia y varietal por varietal, cliquear AQUÍ.
Fuente: Departamento Estadístico del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV)
