El 27 de setiembre, la Facultad de Ingeniería y Enología de la Universidad Maza celebrará su esperada Degustación Anual 2024 en el marco de la Jornada de Enología Sustentable, en la que se disertará sobre “Manejo de viñedos sustentables en zonas no tradicionales” a cargo de Juan Pablo Garde, y “La sustentabilidad en los procesos enológicos” por Nicolás Laurencio.
En medio de las crecientes preocupaciones ambientales, es importante la búsqueda de prácticas más sostenibles. En este contexto, el 27 de setiembre, de 17.30 a 20 hs, se llevará a cabo la tradicional “Jornada de Enología Sustentable” que organizan el área de Extensión y la Facultad de Ingeniería y Enología de la Universidad Maza. Tras ella, de 20 a 22 hs aproximadamente, se realizará la “Degustación anual” que siempre convoca a una gran cantidad de público a disfrutar de los vinos de la propia universidad y de importantes bodegas del medio.
Jornada de Enología Sustentable
En el marco de las crecientes preocupaciones ambientales, es importante que desde las industrias se planteen metodologías amigables con el medio ambiente. Por eso, a partir de las 17:30 h, se llevarán a cabo dos enriquecedoras charlas.
La primera será sobre “Manejo de viñedos sustentables en zonas no tradicionales” a cargo del disertante Lic. Juan Pablo Garde,
La segunda sobre “La sustentabilidad en los procesos enológicos” con el Lic. Nicolás Laurencio.
Degustación Anual 2024
Tras las disertaciones, de 20:00 a 22:00 hs, se realizará la “Degustación anual”. El evento se llevará a cabo en el Patio de la Bandera del Edificio Huarpe. Aquellos interesados en participar deberán abonar un costo de $6.000 por Mercado Pago (a través de este link) y enviar el comprobante al número de Whatss App +54 9 261 213 5408 de Aldana Pisano para confirmar su asistencia. La entrada incluye copa de degustación.
Como ha ocurrido los últimos años, la cita cobra especial relevancia tras el reconocimiento del Malbec Umaza 2023 en el Concurso Internacional de Vinos y Licores Vinus, donde fue galardonado con Doble Medalla de Oro y con el premio Campeón tinto joven.
El Malbec 2024 también fue reconocido recientemente en dicho certamen obteniendo por quinta vez la Doble Medalla de Oro. Ejemplar que tendremos el placer de degustar el próximo año.
La invitación se extiende a todos los estudiantes de la Lic. en Enología de la Universidad, como así también, a todo el público general que desee pasar una tarde agradable.
