El presidente de la Asociación de Viñateros de Mendoza advirtió sobre la crítica situación que atraviesan los productores vitícolas, primeros eslabones de la cadena vitivinícola. Reclamó medidas urgentes para afrontar la próxima vendimia, financiamiento accesible y una política productiva que permita sostener al pequeño y mediano productor. “Necesitamos que la vitivinicultura sea un tema de agenda en Mendoza”, pidió.
La vitivinicultura mendocina atraviesa un momento complejo, con señales de alarma para quienes sostienen la producción primaria. Frente a la situación, Eduardo Córdoba, presidente de la Asociación de Viñateros de Mendoza (AVM), puso en el centro del debate la situación económica del pequeño y mediano productor y advirtió que, de no implementarse medidas concretas, las consecuencias podrían ser profundas tanto para la actividad como para el entramado social de la provincia de Mendoza, donde la vitivinicultura es generadora de trabajo e ingreso de divisas.
«Estamos en el umbral de un proceso terminal de muchos productores y esto acarrea abandono de inversión, pérdida de fuentes de trabajo y debilitamiento toda la rueda económica de muchas localidades de Mendoza. No se toma dimensión de todo lo que mueve la vitivinicultura. Comercios, servicios, oficios, turismo viven gracias a la uva. Y ojo! , una finca que se pierde es muy difícil recuperarla», afirmó Córdoba, pintando un escenario marcado por la pérdida de rentabilidad, la caída de la producción y las dificultades crecientes para sostener las explotaciones agrícolas.
El dirigente señaló que el precio de la uva en Mendoza se mantiene casi igual desde hace tres años, mientras que los costos productivos continúan aumentando. «Las uvas comunes se pagaron en la última cosecha entre 220 y 230 pesos por kilo, valores que se estuvieron haciendo efectivos desde agosto de 2026, mientras que los costos de producción superaban los 400 pesos por kilo», aseguró.
Entre los principales factores que profundizan esta brecha -precisó el dirigente- figuran los incrementos en las tarifas de energía, el precio de los agroquímicos y de los insumos necesarios para mantener los viñedos. Esta situación -advirtió- coloca al productor frente a la próxima vendimia con un rojo financiero y enormes dificultades para afrontar las labores culturales, la cosecha y el cumplimiento de sus obligaciones.
Pedido de alivio fiscal y financiamiento
Entre los pedidos que AVM ha realizado al gobierno de la provincia, el dirigente mencionó que su entidad presentó, el pasado viernes 7/11/2026 en la Cámara de Diputados, una nota con las observaciones al proyecto de alivio fiscal que se propone desde la casa central.
En tal sentido, Córdoba se dirigió en la misiva directamente al gobernador Alfredo Cornejo: «La economía nacional y la provincial están en un estado muy crítico. Se necesitan medidas fuertes y de impacto directo. Hay que bajar impuestos, disminuir los costosos procesos judiciales y reducir fuertemente los gastos burocráticos. Usted sabe que si uno quiere renunciar a un derecho de agua subterránea le cobran más de $800.000… Escuchó bien: por renunciar a un derecho. El productor no quiere que se le regale nada, pero quiere trabajar y para ello necesita que cesen con los cortes de suministros eléctricos y agua de riego; y que las empresas prestadoras del servicio eléctrico y el Departamento General de Irrigación otorguen planes de facilidades de pago a mediano plazo con tasas que no superen el 1,8 % mensual».
También reclamó el dirigente vitivinícola herramientas financieras que permitan afrontar los gastos de capital de trabajo, servicios y cosecha: «Estamos en una clara situación de emergencia agropecuaria. Si se pudieran subsidiar las tasas crediticias, podríamos avanzar. Necesitamos financiamientos accesibles para llegar a la cosecha que viene. El productor, como todos en una pyme, no baja los brazos y trabaja sin descanso si hay opciones de salir adelante. Es clave contar con créditos reales acordes y no de esos que piden requisitos casi imposibles o con tasas del sistema financiero tradicional, porque hoy la única forma de progresar es hacer frente a las labores que permitan llegar a la cosecha».
Uno de los planteos centrales de la AVM es poder contar con acciones concretas y definidas con antelación por parte del Estado provincial. En este aspecto, Córdoba solicitó: «Necesitamos reglas claras. Hoy el productor deja su uva a merced del precio y la forma de pago que decide el que la recibe. En estos momentos donde el sector está retraído, tenemos productores que al día de hoy no cobran la uva entregada en febrero de 2026. El contrato de compra venta de uva y herramientas como una mesa de concertación de precios, donde el gobierno sea el garante, y con costos elaborados por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), serían elementos que permitirían a las partes partir de un punto inicial equilibrado. Esto no es un invento, es cuestión de observar la vitivinicultura internacional como los modelos de Francia, Italia o España».
Convivencia de la vitivinicultura y la minería
Otro de los aspectos que Córdoba puso de manifiesto es la necesidad que AVM percibe de definir el perfil productivo de Mendoza y garantizar que «el desarrollo de nuevas actividades económicas no implique el abandono del sector agropecuario».
«Necesitamos -reclamó- que el gobierno defina de manera urgente cuál es su plan productivo para la provincia, ya que la producción agrícola es propia de la Zona Este, Valle de Uco, el Norte y Sur de Mendoza; es decir a lo largo y ancho de toda la provincia. Entiendo que pueda existir la voluntad de desarrollar la minería, pero eso nunca puede implicar abandonar al campo. Y es en este contexto, llama la atención que el gobernador no haya mencionado en los últimos meses a la vitivinicultura como parte del debate».
Para el titular de la AVM, el desarrollo económico debe contemplar las actividades tradicionales que generan empleo, arraigo y movimiento económico en los distintos oasis productivos. La minería, expresó, puede formar parte de la matriz económica provincial, pero su crecimiento no debería producirse a costa de la agricultura. Al respecto, agregó: «Hay un proyecto de ley sobre el destino de las regalías mineras petroleras y de hidrocarburos que se está trabajando desde la Federación Económica de Mendoza, el cual apoyamos y consideramos fundamental para lograr que los fondos que provienen de esas actividades tengan un destino para el desarrollo de las actividades permanentes».
La vendimia 2027 en la mira
A las dificultades económicas se suma un panorama climático que genera preocupación entre los productores. Córdoba anticipó que la próxima cosecha podría registrar mermas importantes como consecuencia de las heladas y las condiciones de humedad y lluvias. «Vamos a tener mermas considerables porque arrastramos heladas y las lluvias lavan los productos que se aplican con mucho esfuerzo. Con el fenómeno de El Niño se hace dificilísimo levantar las cosechas. Y esto hay que sumarle la baja de calidad de las uvas debido a estas condiciones».
La combinación de menores rendimientos, mayores costos y precios que no acompañan la inflación, configuran un escenario especialmente complejo para quienes llegan a la etapa de cosecha con escasa capacidad de financiamiento. En este contexto, la Asociación de Viñateros de Mendoza también comenzó a trabajar junto a entidades de otras provincias para fortalecer la posición de los productores en la comercialización.
Sobre los acuerdos vinculados con la producción de pasas y mosto con San Juan, Córdoba recordó que Mendoza mantiene históricamente instancias de diálogo. Por eso, convocó a productores y asociaciones sanjuaninas a unificar criterios, establecer valores de referencia y desarrollar acciones conjuntas para defender la producción primaria.
La cultura del trabajo
Finalmente, Córdoba apeló al valor económico, cultural y social de la vitivinicultura para dimensionar lo que está en juego. Sostuvo que detrás de cada cosecha existe el esfuerzo de generaciones de productores y trabajadores que mantienen viva una actividad que identifica a Mendoza en el mundo: «La Fiesta de la Vendimia, el turismo en Mendoza y el enoturismo se sostienen con el esfuerzo del productor, que es quien pone la tierra, sus plantas y su trabajo, generando otros puestos laborales y moviendo una cadena económica que está en el umbral de su extinción».
«Los productores no piden dádivas, piden herramientas para continuar con su actividad y seguir haciendo grande a nuestra provincia y a nuestro país, reconocido mundialmente por sus vinos», concluyó Córdoba.
