En un reciente encuentro en la Embajada de Uruguay en Buenos Aires, profesionales de Argentina, Brasil, Chile, Uruguay -con representantes de Bolivia y Perú como invitados en calidad de futuros miembros- constituyeron la Asociación de Enólogos de América (AEA). La nueva entidad continental tiene como objetivos declarados la difusión y promoción de la vitivinicultura, la puesta en valor de la profesión mediante actividades educativas y la organización de catas y concursos en los distintos países de la región. Entre los fundadores se encuentran los enólogos mendocinos Miguel Codatto (4to de izq. a der. foto principal) y Miguel Fontana (der. de la foto principal), también presidente del Consejo Profesional de Graduados en Enología de Mendoza, Argentina.
“No hay fronteras territoriales para el vino”. Con este concepto, el ex presidente de la Asociación Brasileña de Enologia (ABE), el enólogo André Gasperín, destacó la reciente oficialización, en Buenos Aires, de la entidad Asociación de Enólogos de América (AEA), que ya funcionaba de hecho a partir de su constitución extraoficial durante 2021, en plena pandemia de coronavirus. Juntas, las asociaciones de Argentina, Brasil, Uruguay y Chile, buscan fortalecer la enología de América del Sur en un trabajo en bloque orientado a intereses comunes como la promoción y difusión de la viticultura, además de poner en valor la profesión vitivinícola.
El enólogo Carlos Abarzúa, quien también presidió la ABE, acompañó a Gasperín en el emprendimiento. El encuentro se realizó en la Embajada de Uruguay en Buenos Aires con la participación de representantes de los socios efectivos Agustín Gamba, Fernando Pettenuzzo y Fernando Piccardo de Uruguay; André Gasperin de Brasil; Elba Hornazábal y Manuela Astaburuaga de Chile; los mendocinos Miguel Fontana y Miguel Codatto en representación de Argentina; además de la participación virtual de Carlos Abarzúa, también de Brasil. Bolivia y Perú se mantienen como miembros oyentes hasta que constituyan sus asociaciones, por lo que también Gerardo Aguirre, de Bolivia, participó online de la reunión. Tras la lectura de los estatutos, la AEA fue aprobada por unanimidad.
Con la creación de la AEA, las Asociaciones de los cuatro países se comprometen a cumplir una agenda de acciones y eventos ya programada para 2023 y compartida en la reunión. Argentina, por ejemplo, está trabajando en la conformación de la Federación de Enólogos, además de realizar los concursos Malbec al Mundo y Vinandino. Brasil concentra fuerzas en la segunda mitad del año con el Concurso Brasileño de Espumosos y la Evaluación Nacional de Vinos. Además, la ABE viene trabajando con foco en la nueva ley brasileña de vinos y el reconocimiento legal de la profesión de enólogo en el país.
Por su parte, Chile expresa su preocupación por el registro de enólogos en el país, proponiendo continuar con las catas y jornadas técnicas, así como con capacitaciones y también especial atención a la comunicación entre los profesionales del sector.
Uruguay destaca la evaluación nacional de la cosecha con la incorporación de nuevas variedades, apuesta por promover visitas técnicas en diferentes regiones del país, además de actuar en la búsqueda de una sede propia.
Los miembros fundadores de la AEA
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- Agustín Gamba, de Uruguay
- André Gasperín, de Brasil
- Elba Hornazábal, de Chile
- Fernando Pettenuzzo, de Uruguay
- Fernando Piccardo, de Uruguay
- Manuela Astaburuaga, de Chile
- Miguel Codatto, de Mendoza, Argentina
- Miguel Fontana, de Mendoza, Argentina
