DestacadoVINIFICACIÓN
Qué es la Inteligencia Artificial (IA) y cómo se aplica en enología con equipos y desarrollos de Parsec
Como en muchos otros campos, en la enología hoy se habla mucho de Inteligencia Artificial…
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DestacadoOPINIÓN
¡Qué bueno debe ser el vino para que los lobbies de la sanidad le tengan fobia! Por José P. G. Romeo
Todos conocemos el contenido de alcohol que lleva el vino, pero también sabemos que en…
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DestacadoFINCAS
El análisis de los sarmientos tras la vendimia permite conocer sus reservas para la siguiente campaña
El análisis del estado de los sarmientos de vid puede ser revelador para conocer el…
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DestacadoMERCADOS
Creció 16,5% desde 2014 el consumo de Chardonnay, una de las variedades blancas más cultivadas
Desde 2010, el último jueves de mayo se celebra a nivel mundial la uva Chardonnay, una…
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DestacadoVINIFICACIÓN
Estudian aplicar alta presión para sanitizar y estabilizar mostos y vinos sin afectar su calidad sensorial
La Homogeneización a Presión Ultra Alta (UHPH) es una tecnología muy potente para el procesado…
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DestacadoFERIAS
Selección Mundial de Vinos Canadá: inscripción hasta el 1/9/24 con fuerte participación mendocina
Ya está abierto el período de inscripción para el concurso de vinos Sélections Mondiales des…
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DestacadoEMPRESAS
Qué se dijo en el Almuerzo de Fin de Cosecha de Agrinet, Agromaq Virdó, Halpern y Luján Agrícola
En este encuentro que se realiza cada año a fines de mayo desde 2016 y…
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DestacadoEMPRESAS
Achaval Ferrer presentó sus más preciadas joyas: 3 malbec 2020 de viñedos de 1910, 1921 y 1950
En abril 2024, la tradicional bodega de Mendoza puso en escena en el Museo Provincial…
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DestacadoNEWS
INV: el grado mínimo de los tintos será de 12,6 en Mendoza y San Juan, y la liberación de vinos el 1/6
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), a través de su Resolución Nº 12 de 2024, fijó…
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DestacadoNEWS
Una startup agrotecnológica de Tucumán ganó el premio de Lodo y viajará a Vinitech Sifel Burdeos
Nat4Bio, una joven empresa de desarrollos tecnológicos, con laboratorio en Tucumán, logró llevarse el máximo…
