Cómo elegir la fórmula y la dosis de los taninos enológicos en el vino tinto para mejorar su calidad
Los taninos enológicos son coadyuvantes que se pueden utilizar en diferentes etapas de la elaboración del vino con…
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Una investigación realizada entre 2017 y 2022 y difundida recientemente por el Instituto Catalán del…
Una investigación liderada por científicos mendocinos del Catena Wine Institute y el Conicet, junto a…
ProMendoza -la entidad gubernamental encargada de promocionar los productos mendocinos en el exterior- acompañó la…
Hoy 1 de mayo, en el Día Internacional de los Trabajadores, el Fondo Vitivinícola de…
Según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), al 28/4/24, luego de 22 semanas de…
Ya fermenta el vino que celebrará los 20 años de la carrera de Enología y…
El 23/4/24 la Unión Europea (UE) divulgó su nuevo Reglamento sobre las indicaciones geográficas (IG)…
Del 8 al 10 de mayo próximo tendrá lugar en Rimini, Italia, la feria de…
Como cierre del mes en que se celebra el Día Mundial del Malbec Argentino, la…