El torrontés riojano es una uva nativa de Argentina, tan autóctona como el tango y…
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VINIFICACIÓN
La UMaza y la UPSJB de Perú ofrecen un curso sobre microbiología aplicada a los alimentos
15 octubre, 2020La Universidad Juan Agustín Maza de Mendoza (UMaza) y la Universidad Privada San Juan Bautista…
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Piden declarar el 19/11 Día del Contratista de Viña, que cobren 12 meses al año y se jubilen a los 57
15 octubre, 2020El diputado mendocino Marcelo Aparicio (PJ) se hizo eco de una antigua propuesta del Sindicato…
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EMPRESASNEWS
Vino Toro vuelve a la cancha con la Selección Argentina de cara al Mundial Qatar 2022
15 octubre, 2020Con el retorno del fútbol oficial de las Eliminatorias Sudamericanas, también el vino más vendido…
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La empresa india UPL, con oficinas, ventas y técnicos en Argentina y Mendoza, ofrece soluciones…
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PROTAGONISTAS
Rodolfo Griguol, el enólogo que reinventó el torrontés riojano con pasión y biotecnología
14 octubre, 2020Del 12 al 19 de octubre se está celebrando en Argentina la Semana del Torrontés,…
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NEWS
Técnicos de la UNCuyo colaboran con el INV y entes privados para elaborar el pronóstico de cosecha
12 octubre, 2020El 6/10 se lanzó la mesa de trabajo que reúne a los gobiernos provinciales y…
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NEWS
Frente al «tintocentrismo», el Torrontés busca su lugar entre centennials y mujeres de todas edades
11 octubre, 2020Una reciente investigación de mercado realizado por la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) sobre el consumo…
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VINIFICACIÓN
Técnicas para condimentar los vinos con rotundona, el compuesto que da notas de pimienta negra
11 octubre, 2020En 2008, la rotundona sesquiterpénica fue identificada como el principal contribuyente al aroma de la…
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Durante el mes de octubre, el programa Yoga por los Caminos del Vino invita a…