La reciente norma del Instituto Nacional de Vitivinicultura es aceptada por la industria en general,…
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Enolife
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Recientes investigaciones confirman que beber en forma moderada reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes…
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VINIFICACIÓN
Crecen los vinos sin clarificantes de origen animal ni sulfitos agregados
12 julio, 2019Para beneplácito de intolerantes, alérgicos, veganos y celíacos, cada vez se producen en Argentina más…
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FINCAS
Científicos mendocinos descubren que la huella digital de la uva está en la semilla
12 julio, 2019Detectando los minerales que contiene la semilla, pudieron establecer de qué región de la provincia…
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VINIFICACIÓN
Contactores de membrana, una nueva tecnología para alargar la vida útil del vino
12 julio, 2019El módulo conformado por membranas hidrófobas de fibra hueca, un recurso útil contra la oxidación.…
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El Observatorio de Enoturismo provincial, del que forma parte la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo),…
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Una reciente encuesta de Unilever revolucionó el mercado al demostrar que, si hubiese la oferta…
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En la Estación Experimental Mendoza del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria se puede realizar un…
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Qué otra cosa puede ser el vino si no es poesía. El vino inspira, te…
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La iniciativa es en el marco del 120° aniversario de la máxima entidad del rugby…
