Con el objetivo de fortalecer la competitividad del sector agrícola en Mendoza, ProMendoza -la agencia de promoción de los productos de la provincia en el exterior- junto a Global GAP -la empresa certificadora de Buenos Prácticas Agricolas (BPA) más importante del mundo- ofrecen el martes 14 de abril de 2026 una capacitación técnica orientada a productores y empresas interesadas en acceder, sostener y ampliar su presencia en mercados internacionales.
En un contexto donde los mercados externos exigen cada vez más certificaciones como condición para comercializar productos agroalimentarios, la normativa Global GAP de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) constituye una herramienta estratégica. Su implementación permite validar procesos productivos, garantizar la trazabilidad y cumplir con los requisitos de compradores, importadores y cadenas de valor globales.
Durante una jornada el próximo martes 14/3/26, de 14 a 16 en la sede de ProMendoza (Sarmiento 212, Mendoza, Capital) se abordarán los fundamentos de esta certificación, su rol como requisito de acceso a mercados, los principales aspectos técnicos y productivos, así como la adecuación de los establecimientos agrícolas a estándares internacionales. Además, se destacarán los beneficios comerciales en términos de competitividad y generación de nuevas oportunidades de exportación.
Qué es Global GAP
Global GAP es una organización privada y el estándar internacional más extendido para la certificación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) a nivel mundial. Su objetivo principal es asegurar la inocuidad alimentaria, la sostenibilidad ambiental y la seguridad de los trabajadores, garantizando la trazabilidad desde la producción hasta el mercado.
Aspectos clave de la certificación:
Alcance Global: Reconocida en 130 países, constituye un requisito esencial para acceder a grandes cadenas de supermercados.
Enfoque integral: Abarca trazabilidad, técnicas de producción (uso de químicos), protección ambiental, higiene y seguridad laboral.
Productos: Certifica frutas, hortalizas, flores, cultivos extensivos, café, té y, en acuicultura, pescados y mariscos.
Proceso: Es voluntario, requiere auditorías anuales y el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria y de los trabajadores.
Originalmente conocida como Eurepgap, la sede de esta entidad se encuentra en Alemania y funciona como un sistema de certificación de empresa a empresa (B2B).
La actividad está dirigida a productores agrícolas, empresas agroalimentarias, responsables técnicos y emprendedores del sector que busquen exportar o prepararse para cumplir con las exigencias del comercio internacional.
La capacitación se realizará el martes 14 de abril, de 14 a 16, en la sede de ProMendoza, ubicada en Sarmiento 212. El cupo es de 20 participantes. Inscripciones AQUÍ
Se trata de una interesante oportunidad para alinear la producción local con los estándares que hoy demanda el mercado global y potenciar el desarrollo exportador de la provincia de Mendoza.
