La histórica compañía argentina Dellepiane, fundada en Buenos Aires hace 127 años, busca revolucionar el mercado de bebidas espirituosas con un lanzamiento en sintonía con la tendencia global de licores cítricos y tropicales, aptos para todo tipo de cócteles.
Con el inicio del verano y las primeras jornadas de calor fuerte, la histórica empresa argentina Dellepiane Spirits lanzó al mercado dos nuevas etiquetas que buscan conquistar las barras hogareñas, las sobremesas frescas y las tardes de pileta. La iniciativa también se inscribe en una tendencia global de consumo: los sabores cítricos y tropicales en bebidas alcohólicas.
Se trata de Tres Plumas Pomelo Rosado y Tres Plumas Coco, dos licores listos para usar en coctelería y repostería, pensados para consumidores que quieren simpleza, sabor y versatilidad sin necesidad de ser bartenders profesionales.
“Queríamos desarrollar sabores que representen el verano argentino y, al mismo tiempo, dialoguen con las tendencias globales. Pomelo Rosado y Coco nos permiten estar en la mesa del consumidor que busca frescura y también en la de quien sigue de cerca las novedades del mundo de las bebidas”, explicó Matías Ugarte, gerente de Márketing de Dellepiane Spirits.
En línea con las crecimiento del mercado
El movimiento de Dellepiane Spirits no es aislado: se inscribe en una ola global que viene creciendo a buen ritmo. De acuerdo con el reporte de este año de la consultora internacional Research and Markets, el mercado mundial de alcohol saborizado se estima en U$S 1,27 billones en 2025, con una tasa de crecimiento anual del 4,6%, impulsado por la demanda de bebidas listas para tomar, opciones con más sabor y formatos prácticos.
Sabores elegidos que responden a dos grandes corrientes
El pomelo como cítrico “aspiracional”
El mercado global del pomelo se proyecta con un crecimiento anual del 4,7%, según datos de Dataintelo. Este cítrico se asocia a bebidas funcionales, bienestar y sabores más complejos, con presencia creciente en jugos, soft drinks y coctelería.
A nivel sensorial, Tres Plumas Pomelo Rosado ofrece pulpa rosa intensa, aroma cítrico con notas de corteza y un sabor que combina dulce, ácido y un toque amargo, además de una alta presencia de vitamina C, carotenoides y flavonoides como la naringina, vinculados a propiedades antioxidantes.
El coco y el boom tropical
En paralelo, los sabores tropicales, con el coco como protagonista, muestran también un fuerte dinamismo. Según estudios de Data Horizon Research y Allied Market Research el mercado de bebidas a base de coco se proyecta un crecimiento cercano al 8,9% anual hasta 2028, impulsado por el interés en ingredientes naturales y de origen vegetal. El mercado específico de alcohol de coco se estimó con una proyección de crecimiento del 8% anual hasta 2031, apoyado en la búsqueda de perfiles de sabor exóticos y diferenciales. El coco se percibe como un sabor dulce, cremoso y naturalmente asociado a playa, vacaciones y relax. Tres Plumas recupera ese imaginario con un licor de coco de aroma suave, perfil mantecoso y notas herbales, rico en grasas vegetales, fibra y minerales como potasio y magnesio.
Una fórmula para la nueva coctelería
“Las tendencias globales de bebidas hablan por si solas: los sabores tropicales y cítricos son hoy los que dominan el mercado de bebidas alcohólicas listas para tomar, especialmente en meses cálidos. En ese contexto, sabores como el pomelo rosado y el coco se convierten en plataformas de innovación: permiten a los consumidores y bares pequeños ofrecer experiencias instagrameables sin estructuras complejas”, indicó Ugarte.
Y agregó, con foco en el negocio: “Para los bares de barrio, las vinotecas y las tiendas especializadas, estos sabores funcionan como una herramienta de valor: con pocas botellas pueden ampliar su carta de cocteles, sumar postres con identidad y mejorar su ticket promedio sin necesidad de sumar personal ni equipamiento técnico”.
Consumo joven y lifestyle
Ugarte, además, recordó que las nuevas generaciones -en especial la Gen Z- están redefiniendo su vínculo con el alcohol: consumen menos volumen, pero buscan más experiencia, sabor e identidad de marca, además de formatos listos para tomar y cocteles fáci-les de replicar en casa.
“En este contexto, productos como Tres Plumas Pomelo Rosado y Tres Plumas Coco se posicionan como herramientas estratégicas también para retails y vinotecas: sumar sabo-res diferenciales dentro del segmento de licores, capitalizando la tendencia global a lo saborizado. Y son sabores ideales para marcas y eventos, ya que permiten construir pro-puestas de barra temática de verano, con identidad visual y sensorial clara (cítricos + tro-pical), muy aprovechables en redes sociales”, agregó.
Sobre Dellepiane Spirits
Dellepiane Spirits es una empresa argentina fundada el 23 de diciembre de 1898 que comenzó importando whisky, gin, té y otros productos de origen británico. En 1934 la compañía además de importar, comenzó a elaborar finos licores y otros productos de destilería. Con 127 años de presencia ininterrumpida en el mercado argentino, Dellepiane Spirits tiene una moderna planta productora en Villa Mercedes, San Luis, y en su management ya se encuentra incorporada la cuarta generación de la familia propietaria. Además de ser reconocida por la tradicional marca Tres Plumas, N°1 en ventas en la categoría licores y que se exporta a 18 países, representa en el país las marcas de maltas y whiskies Loch Lomond, Luxardo (Italia), licor Mandarine Napoleón (Bélgica), el bourbon de Kentucky Evan Willians, el prosecco Sperone (Italia) y el licor Vecchio Amaro del Capo (Italia).
