En un mundo cada vez más comprometido con la transformación ecosistémica, acceder a los mercados internacionales con los vinos, exige optimizar la gestión ambiental combinando tecnología avanzada y metodologías sustentables. En este sentido, la compañía integral de sostenibilidad mendocina Netzefy -líder en soluciones que guían a las empresas en estos procesos- a través de su alianza estratégica con Bodegas de Argentina, digitalizó el Protocolo de Sustentabilidad 4.0 simplificando su implementación, facilitando el acceso a mediciones de impacto ambiental y permitiendo respuestas rápidas ante las crecientes demandas globales. Este servicio no está solo disponible en Argentina, sino que alcanza a la industria vitivinícola latinoamericana.
El cambio climático, la escasez hídrica, los desastres naturales, los riesgos ambientales, la desigualdad social y la creciente presión sobre los recursos naturales están impulsando la sostenibilidad como un pilar estratégico en las organizaciones y, para ello, la transformación digital de los procesos constituye un aspecto clave.
En este sentido la empresa mendocina Netzefy, acompaña a las bodegas con un proceso guiado, ágil y rentable hacia la sostenibilidad; brinda inteligencia en captura descentralizada de distintas fuentes de datos para el monitoreo continuo y seguimiento de los indicadores ambientales; y realiza análisis de impacto ambiental y su tratamiento, desde lo particular a lo general con una visión integral y ecosistémica. Esto se logra combinando tecnología avanzada y metodologías de sostenibilidad para liderar la transformación ecosistémica.
Según indican desde la compañía «Combinamos tecnología avanzada y metodologías de sostenibilidad para liderar la transformación ecosistémica.» Y cuando definen su nombre explican que «Nos basamos en los pilares que impulsan nuestra misión “Net” (Red), “Ze” (Cero emisiones) y “Fy” (Convertir en acción), una propuesta que impulsa a la acción, transformando los esfuerzos ambientales en resultados tangibles a través de una red integral que conecta a gobiernos, instituciones académicas, bolsas de climáticas, empresas y proyectos de compensación ambiental.»
Entendiendo la circularidad como un mecanismo para producción y el consumo responsable, la empresa incentiva la eficiencia en el uso de recursos, reduce el impacto ambiental y enfatiza en el bienestar humano, trabajando por la Carbono Neutralidad innovando en economía circular.
Digitalización y optimización del Protocolo de Sustentabilidad Vitivinícola
Una de las claves para contribuir a un futuro más sustentable a través de la tecnología es la capacidad de anticiparse a los desafíos ambientales. La predicción juega un papel crucial en este proceso, ya que permite actuar de manera proactiva y no solo reactiva frente a problemas potenciales. En este contexto, las herramientas digitales surgen como aliadas fundamentales, ya que permiten superar barreras geográficas y realizar un seguimiento efectivo de indicadores clave que, a su vez, facilitan la identificación de patrones de comportamiento y posibles incumplimientos antes de que ocurran. En definitiva, la anticipación y la proactividad, basadas en la ciencia de datos, son esenciales para actuar de manera efectiva ante los retos ambientales del mañana.
Al respecto, y enfocados en la vitivinicultura, Netzefy hizo una alianza estratégica con Bodegas de Argentina a partir del cual ha digitalizado y optimizado el Protocolo de Sustentabilidad realizado por la cámara, facilitando a las bodegas de toda Latinoamérica el acceso a mediciones de impacto ambiental como la huella de carbono y la cadena de suministro, cada vez más solicitados para ingresar a mercados internacionales. Esta digitalización simplifica la implementación del protocolo en las bodegas, permitiendo respuestas rápidas y efectivas ante las crecientes demandas ambientales globales.
El Ing. Andrés Cohen, CEO de Netzefy, señaló: “Este acuerdo reducirá las barreras de entrada para las bodegas latinoamericanas que deseen apostar por la sostenibilidad. Con estándares sectoriales y una hoja de ruta hacia la descarbonización, Latinoamérica podrá posicionarse competitivamente en el mercado global.”
Walter Pavón, Gerente de Relaciones Institucionales de Bodegas de Argentina, añadió: “Con la digitalización del protocolo, contamos con información clave que permitirá a todo el sector vitivinícola continuar potenciando su sostenibilidad.”
El Protocolo de Autoevaluación de Sustentabilidad Vitivinícola de Bodegas de Argentina es certificable y fue desarrollado en el año 2011 con la colaboración del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo. En el 2024 ya hay 254 fincas y bodegas certificadas.
Este documento aborda todos los aspectos referidos a la sustentabilidad ambiental, social y económica de la vitivinicultura: viticultura, manejo del suelo, manejo del riego, manejo fitosanitario del viñedo, calidad del vino, manejo y conservación del agroecosistema, uso eficiente de la energía, conservación y calidad de agua en bodega, gestión de materiales, gestión de residuos sólidos, compras con preferencia ambiental, recursos humanos, vecinos y comunidad, y calidad del aire.
Ver nota Enolife: Bodegas de Argentina digitaliza los datos de las certificaciones de sustentabilidad de bodegas y fincas de todo el país
Casos de éxito
Bodegas líderes en la región, como Chandon y Salentein en Mendoza, han adoptado con éxito prácticas de sostenibilidad y han sido pioneras en la implementación de medidas para reducir su impacto ambiental. Estas bodegas, conocidas por su calidad y su compromiso con el medio ambiente, han integrado tecnologías avanzadas y estrategias sostenibles para optimizar su producción y responder a la creciente demanda de los consumidores conscientes del cambio climático. Su participación en programas como el Protocolo de Sustentabilidad de Netzefy ha sido clave para mejorar la trazabilidad de sus emisiones de carbono, avanzar en la descarbonización y garantizar un futuro más responsable y competitivo.
Plataforma para medir el impacto ambiental de las empresas en tiempo real
Con el objetivo de ayudar a las empresas a maximizar el valor de sus datos y lograr un análisis profundo de su impacto ambiental para alinear sus actividades productivas, Netzefy proporciona una plataforma digital que convierte la complejidad de medir y gestionar el impacto ambiental en un proceso guiado, ágil y rentable.
Las bodegas latinoamericanas interesadas en conocer más sobre el enfoque integral en sostenibilidad de Netzefy pueden visitar su sitio web www.netzefy.com y descubrir el impacto que están generando en diversas industrias, incluida la vitivinícola. Y, si además, quieren evaluar su huella de carbono pueden realizar el test de sostenibilidad AQUÍ, una herramienta clave que facilita su camino hacia prácticas más responsables y sostenibles. Contacto directo al +549 261-6586261.
