El viernes 12 de mayo de 14 a 17 hs en el Centro de Convenciones Córdoba se llevará a cabo -en el marco de la Expo Delicatessen y Vinos- la Convención de Vinotecas y Afines, organizada por la Cámara Argentina de Vinotecas y Afines (CAVA) en conjunto con la Cámara de Vinotecas de Córdoba (CVC) y la colaboración de la Corporación Vitivinicola Argentina (Coviar). El objetivo es analizar tendencias y actualizar estrategias comerciales, además de discutir nuevos métodos para visibilizar la importancia que tienen las vinotecas no sólo como canal comercial del vino argentino, sino como difusor de enoturismo, de pequeños y medianos productores de vinos, destilados y delicatesen.
Del 11 al 14 de mayo se realizará en Córdoba la Expo Delicatessen & Vinos, donde se reúnen profesionales y consumidores apasionados por los alimentos y bebidas de alta calidad, con el objetivo de promover la excelencia y diversidad de estos productos y fomentar la conexión entre proveedores y consumidores.
En ese contexto, el viernes 12/5 de 14 a 17 hs se desarrollará la Convención de Vinotecas y Afines, organizada por CAVA y CVC y con el apoyo de la Coviar de la que participarán las principales vinotecas del país con el fin de generar más y mejores oportunidades.
La participación es gratuita con previa acreditación a través del siguiente LINK
Más información a: info@camaradevinotecas.com.ar – WhatsApp: +54 9 11 27393964
Cronograma y temario
1ra parte – 14.00 hs.
- Eventos en vinotecas y afines: Paneles de experiencias de colegas “Noches de las Vinotecas, ferias, degustaciones, convenciones, congresos, etc. Expositores: Matías Barrios, organizador de la Noche de las Vinotecas, Jorge Corrales Secretario de Turismo de la Municipalidad de San Martin (Mendoza), Francisco Marchiaro, Secretario de Turismo de Córdoba.
- Instituciones y vinotecas: La importancia de la participación e institucionalización de las actividades con el fin de generar alianzas estratégicas con otras organizaciones. Expositores: Sergio Cerro , presidente de CAVA y Diego Storni, presidente de la Asociación de Bodegas del Valle de Uco (Mendoza).
Break: 15.20 hs.
2° Parte: 15.40 hs.
- Relación vinotecas/proveedores: Cómo facilitar los procesos de interacción y lograr una retroalimentación positiva que conduzca al fortalecimiento. Expositores: Rodrigo Rentin, presidente de la CVC, Juan Cruz Borsotti de la Asociación de Bodegas de Córdoba y Franco Chatarresta, fabricante de Gin.
- Plan Vinotecas 2035: Debate sobre que se pretende del canal para el 2035, e-commerce, competencias, experiencias, proveedores, pool de compras, turismo, etc. Expositores: Mauro Charvey, de Lo de Granado, AVA, Matias Barrios de CAVA y Rodrigo Rentin CVC.
