Una obra que probablemente se convierta en una joya de la literatura sobre el vino, acaba de ser publicado por la Editorial de la Universidad Nacional de Cuyo (Ediunc). Se trata de «»Filosofía del vino, un viaje a la sabiduría de la tierra», del joven filósofo mendocino por adopción y escritor Martín Fisicaro. Con prólogo del Master of Wine inglés Tim Atkin, la obra explora el pensamiento y el sentir profundo de los enólogos que hacen nuestros vinos mendocinos, utilizando para ello el método de preguntas y respuestas develadoras fundado por el filósofo griego Sócrates (imagen principal). Cuesta $14.000 y se puede adquirir conectando al link abajo consignado.
La Editorial de la Universidad Nacional de Cuyo (Ediunc) acaba de públicar el libro «Filosofía del vino, un viaje a la sabiduría de la tierra», del filósofo y escritor marplatense -mendocino por adopción- Martín Fisicaro (41). En sus 104 páginas, el autor dialoga con 8 enólogos mendocinos y del mundo, y pregunta, utilizando el método socrático conocido como mayéutica, sobre el amor, el sentido de la vida, la belleza, Dios y la muerte.
Sobre su contenido, el propio escritor escribe en la presentación: «Este libro es una manera de continuar con la antigua tradición socrática de dialogar para cultivar la sabiduría. Mi oficio no fue otro que preguntar a algunos de los viticultores más interesantes de Mendoza por el amor, el sentido de la vida, la belleza, Dios y la muerte».
Por su parte, el famoso Master of Wine (MW), crítico y escritor inglés Tim Atkin -asiduo visitante de Argentina y Mendoza, donde ha conocido profundamente la vitivinicultura- en su prólogo a este interesantisima obra de Fisicaro, destaca: «Este libro es algo especial, incluso único. Es una serie de retratos de ocho enólogos bien distintos, que van ás allá del vino para enfrentar temas y preguntas mayores. Es sobre la vida, la muerte, la belleza, la imperfección y muchas otras cosas».
En otra nota de presentación del libro, Nicola Perullo -filósofo; docente de Estética en la Universidad de Pisa, Italia; y especialista en Filosofía de la Alimentación y Espistoenología, escribe: «El vino es el medio más poderoso y efectivo que conozco para experimentar sensiblemente la conciencia».
Sobre el autor
Martín Fisicaro es filósofo y escritor, Licenciado en Filosofía por la Universidad Nacional de Mar del Plata. Nacido en 1983, autor de numerosas entrevistas enfocadas en el pensamiento y la conciencia, a peersonajes destacados de América Latina como Pepe Mujica, el ex presidente uruguayo. Actualmente colaborra como asesor del gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y de la Municipalidad de Balcarce. Amante del vino y su cultura, promueve encuentros sobre vinos y filosofía. En Mendoza, por ejemplo, ha piloteado reuniones sobre el tema en Casa Serú y Bodega L’orange.
La mayéutica, el método socrático empleado por Fisicaro en sus entrevistas, consiste en que el maestro, escritor o entrevistador, mediante preguntas, va haciendo que el discípulo o interlocutor descubra nociones que en él estaban latentes.
El libro comienza con una introducción escrita por Tim Atkin sobre «Un encuentro con el alma del vino» y Nicola Perullo «El vino como experiencia filosófica», para luego dar lugar a los 8 diálogos con enólogos, quienes respondieron, entre montañas nevadas y viñedos dorados, con una botella de vino. «En ese gesto yace toda la verdad. El resto son meros devaneos, divagaciones… y páginas de un libro», dice el autor.
Los contenidos del libro
- Prólogo: «Un encuentro con el alma del vino», por Tim Atkin
- Introducción: «El vino como experiencia filosófica»
- Capítulo I: «Friedrich Nietzsche, Juan Pablo Michelini y el devenir del vino»
- Capítulo II: «Marco Aurelio, Marcelo Pelleriti y la vida sabia como meditación sobre la muerte».
- Capítulo III: «Henry Thoreau, Matías Michelini y el amor a la Naturaleza».
- Capítulo IV: «Diógenes de Sínope, Santiago Salgado y los vinos libres».
- Capítulo V: «Sebastián Zuccardi y un poema hecho finca».
- Capítulo VI: «Matías Riccitelli y una estética de la existencia».
- Capítulo VII: «Martín Heidegger, David Bonomi y las estirpes del terroir»
- Capítulo VIII: «Joanna Foster y lo sagrado».
El libro se puede adquirir clikeando AQUÍ y tiene un valor de $14.000.
