El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y la Dirección Nacional de Bioeconomía, ambos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, organizan la «Mesa de Innovación en Bioeconomía: Diálogos sobre Biodesarrollos en el Sector Vitivinícola» que se desarrollará el 10 y el 11/8 de 9 a 11.30 hs. Durante el encuentro online -libre y gratuito, previa inscripción- se intercambiarán experiencias vinculadas a bioinsumos, biomateriales, biotecnología y bioenergía en el sector vitivinícola.
El término «bioeconomía» se refiere a la producción de bienes y servicios basados en el conocimiento producido a partir de ciencia, tecnología e innovación, aplicados al uso de recursos naturales y biológicos, que se ajustan a procesos y normativa que permiten ser amigables con el medio ambiente.
La Comisión Europea señala que la bioeconomía comprende aquellas partes de la economía que utilizan recursos biológicos renovables de la tierra y el mar, como: cultivos, bosques, peces, animales y microorganismos para producir alimentos, materiales y energía.
Se trata de un proceso con múltiples conexiones en lo económico, social y ambiental, cuyo desarrollo requiere de transformación política, social y procedimental de largo plazo, en contextos nacionales y regionales diferenciados.
La intención es estimular el crecimiento sostenible de las economías desarrolladas, pero también de las economías en vías de desarrollo. Su principal propósito se centra en reducir la dependencia de los recursos naturales y transformar los procesos de producción, de tal forma que se logre la sostenibilidad de recursos renovables y no renovables del planeta.
La bioeconomía representa una gran oportunidad para la Argentina, país rico en recursos de origen biológico, que cuenta con experiencias exitosas en cuanto a su aprovechamiento productivo y con una infraestructura científico–tecnológica de razonable desarrollo, y que hoy enfrentada al doble desafío de recomponer equilibrios estratégicos en materia energética y territorial, así como encontrar nuevas fuentes de crecimiento en términos de ingresos y generación de empleos.
En este sentido, el organismo estatal responsable de los proyectos de bioeconomía a nivel nacional es la Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la República Argentina.
Para conocer más sobre el tema, y específicamente las herramientas que se ofrecen para la industria vitivinícola, el INV junto con dicha Secretaría invitan al zoom «Mesa de Innovación en Bioeconomía: Diálogos sobre Biodesarrollos en el Sector Vitivinícola», que se llevará a cabo los días 10 y 11 de agosto de 9 a 11.30 hs. Además, se transmitirá por el canal de YouTube de Biodesarrollo Argentino.
Los interesados se pueden inscribir mediante el llenado de un formulario que se encuentra en el siguiente link: https://forms.gle/i9gfZx6HB9vdMpr89
Los links de acceso para cada día serán enviados a las direcciones de correo electrónico de quienes se inscriban en la actividad.
Fuentes: unbosque.edu.co, Gobierno de la Nación Argentina
